Data/hora: 09/06/2024 02:40:13

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	30/01/2009	
Data da última atualização: 	04/05/2009	
Autoria: 	PEREIRA, K. de C.; ROCHA, G. O.; CARVALHO, C. W. P.; ARÉVALO, A. M.; ASCHERI, J. L. R.	
Afiliação: 	Keliane de Carvalho Pereira; Geisa O. Rocha; Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, CTAA; Arturo M. Arévalo, Universidad César Vallejo/Peru; José Luis Ramírez Ascheri, CTAA.	
Título: 	Propriedades físicas de extrusados de milho, glúten e glicerol para embalagens biodegradáveis.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Ciência e inovação para o desenvolvimento sustentável. Belo Horizonte: SBCTA, 2008. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Embalagem biodegradável; Glicerol.	
Thesagro: 	Extrusão; Glúten; Milho.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9656-1) - UPC - SP - -- - 2008/128 -  - 2009.00127 - DIS