Data/hora: 21/06/2024 22:37:54

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 28/10/2015
Data da última atualização: | 05/04/2017
Autoria: | SANTOS, K. M. O. dos; VIEIRA, A. D. S.; FIGUEIREDO, H. O. S.; OLIVEIRA, J. daS.; ROCHA, C. R. C.; BORGES, M. de F.; BRUNO, L. M.; FRANCO, B. D. G. de M.; TODOROV, S. D.
Afiliação: | KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; Antônio Diogo Silva Vieira, Laboratório de Microbiologia de Alimentos, Falcudade de Ciências Farmacêuticas - USP; HEVILA OLIVEIRA SALLES FIGUEIREDO, CNPC; Jacqueline da Silva Oliveira, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuárias, Caprinos e Ovinos; Cíntia Renata Costa Rocha, Departamento de Bioquímica, Universidade Federal de Pernambuco; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco, Laboratório de Microbiologia de Alimentos, Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP; Svetoslav Dimitrov Todorov, Laboratório de Microbiologia de Alimentos, Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP.
Título: | Safety, beneficial and technological properties of Enterococcus faecium isolated from Brazilian cheeses.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Brazilian Journal of Microbiology, São Paulo, v. 46, n. 1, p. 237-249, 2015.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fatores de virulência; Propriedades probióticas; Propriedades tecnológicas; Resistente a antibioticos.
Thesaurus Nal: | Enterococcus faecium.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132019/1/ART15045.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (14604-1) - UPC - AP - DD - SP05807 -  - 2015.05807 - DIS