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Registros recuperados : 56 | |
7. | | RISTOW, N. C.; BOSENBECKER, V. K.; GOMES, C. B.; ANTUNES, L. E. C.; STÖKCKER, C. M. Avaliação in vitro do efeito de óleo essencial de camomila no crescimento micelial de Gnomonia comari. In: SIMPÓSIO NACIONAL DO MORANGO, 4.; ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 3., 2008, Pelotas. Palestras & resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. p. 107 Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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8. | | FERRI, J.; MOURA, G. C.; RISTOW, N. C.; COUTO, M.; CARPENEDO, S.; ANTUNES, L. E. C. Crescimento vegetativo de mudas micropropagadas de mirtilo. In: SIMPÓSIO NACIONAL DO MORANGO, 4.; ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 3., 2008, Pelotas. Palestras & resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. p. 122 Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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9. | | FERRI, J.; MOURA, G. C.; RISTOW, N. C.; COUTO, M.; CARPENEDO, S.; ANTUNES, L. E. C. Crescimento vegetativo de mudas micropropagadas de mirtilo do grupo Highbush, em diferentes subsatos. In: SIMPÓSIO NACIONAL DO MORANGO, 4.; ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 3., 2008, Pelotas. Palestras & resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. p. 123 Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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10. | | RISTOW, N. C.; ANTUNES, L. E. C.; SCHUCH, M. W.; TREVISAN, R.; CARPENEDO, S. Crescimento de plantas de mirtilo apartir de mudas micropropagadas. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 31, n. 1, p. 210-215, 2009. p. 210-215 Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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11. | | RISTOW, N. C.; ANTUNES, L. E. C.; SCHUCH, M. W.; TREVISA, R.; CARPENEDO, S. Crescimento de plantas de mirtilo a partir de mudas micropropagadas. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 31, n. 1, p. 210-215, 2009. Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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15. | | ROSATTI, S. R.; RISTOW, N. C.; TRINDADE, D. C. G. da; LIMA, M. A. C. de. Composição química, compostos bioativos e teores de carboidratos em frutos de mangueira de diferentes origens. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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Registros recuperados : 56 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
Data corrente: |
07/11/2011 |
Data da última atualização: |
24/11/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
ROSATTI, S. R.; TRINDADE, D. C. G. da; RISTOW, N. C.; LIMA, M. A. C. de. |
Afiliação: |
SORMANI ROBERTO ROSATTI; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; NARA CRISTINA RISTOW; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA. |
Título: |
Carboidratos e compostos bioativos em frutos de acessos de mangueira de origem brasileira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 6., 2011, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2011. |
Páginas: |
p. 311-317. |
Série: |
(Embrapa Semiárido. Documentos, 238). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivo a quantificação de carboidratos e de compostos bioativos de 14 acessos de mangueira de origem nacional, pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido. As avaliações foram feitas nos acessos Espada, Pingo de Ouro, Manguito, Imperial, CPR, CPAC 15/94, Santa Alexandrina, Maçã, Carlotão, Juazeiro V, Ômega, CPAC 10/2786, CPAC 11136/86 e CPAC 10/4486. Foram colhidos 60 frutos de cada acesso ao atingirem a maturidade fisiológica, sendo a metade avaliada no dia da colheita e a outra metade armazenada sob temperatura ambiente (23,8 ± 2,3ºC e 49 ± 9% UR), até que completassem o amadurecimento. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 14 x 2 (acesso x estádio de maturação), com três repetições de dez frutos. O acesso Ômega destacou-se pelos altos teores de açúcares solúveis totais (AST), açúcares redutores (AR) e carotenoides. Santa Alexandrina, Maçã e Carlotão destacaram-se pelos maiores teores de ácido ascórbico. Os acessos CPAC 10/27 e CPAC 11136/86 apresentaram altos teores de AST e Espada, Pingo de Ouro, CPR, CPAC 15/94 e CPAC 10/2786 apresentaram os maiores teores de AR. Os maiores teores de carotenoides foram observados nos acessos Imperial, CPAC 15/94, CPAC 10/2786 e CPAC 11136/86. |
Palavras-Chave: |
Caracterização química; Compostos bioativos; Compostos funcionais; Recursos genéticos. |
Thesagro: |
Manga; Pós-Colheita. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/45693/1/119-178-Sormani.pdf
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Marc: |
LEADER 02192nam a2200241 a 4500 001 1905113 005 2011-11-24 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aROSATTI, S. R. 245 $aCarboidratos e compostos bioativos em frutos de acessos de mangueira de origem brasileira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido.$h[electronic resource] 260 $aIn: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 6., 2011, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido$c2011 300 $ap. 311-317. 490 $a(Embrapa Semiárido. Documentos, 238). 520 $aEste trabalho teve como objetivo a quantificação de carboidratos e de compostos bioativos de 14 acessos de mangueira de origem nacional, pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido. As avaliações foram feitas nos acessos Espada, Pingo de Ouro, Manguito, Imperial, CPR, CPAC 15/94, Santa Alexandrina, Maçã, Carlotão, Juazeiro V, Ômega, CPAC 10/2786, CPAC 11136/86 e CPAC 10/4486. Foram colhidos 60 frutos de cada acesso ao atingirem a maturidade fisiológica, sendo a metade avaliada no dia da colheita e a outra metade armazenada sob temperatura ambiente (23,8 ± 2,3ºC e 49 ± 9% UR), até que completassem o amadurecimento. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 14 x 2 (acesso x estádio de maturação), com três repetições de dez frutos. O acesso Ômega destacou-se pelos altos teores de açúcares solúveis totais (AST), açúcares redutores (AR) e carotenoides. Santa Alexandrina, Maçã e Carlotão destacaram-se pelos maiores teores de ácido ascórbico. Os acessos CPAC 10/27 e CPAC 11136/86 apresentaram altos teores de AST e Espada, Pingo de Ouro, CPR, CPAC 15/94 e CPAC 10/2786 apresentaram os maiores teores de AR. Os maiores teores de carotenoides foram observados nos acessos Imperial, CPAC 15/94, CPAC 10/2786 e CPAC 11136/86. 650 $aManga 650 $aPós-Colheita 653 $aCaracterização química 653 $aCompostos bioativos 653 $aCompostos funcionais 653 $aRecursos genéticos 700 1 $aTRINDADE, D. C. G. da 700 1 $aRISTOW, N. C. 700 1 $aLIMA, M. A. C. de
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Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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