Data/hora: 20/06/2024 03:36:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Suínos e Aves.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	13/07/2018	
Data da última atualização: 	13/07/2018	
Autoria: 	FONSECA, F. M. da; MAZZUCO, H.; RIGO, P. P.	
Afiliação: 	FRANCISCO NOE DA FONSECA, CNPSA; HELENICE MAZZUCO, CNPSA; POLIANA PASINATO RIGO, UNC/Concórdia.	
Título: 	Caracterização microestrutural e físico-química de ovos comerciais revestidos com diferentes matérias-primas.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO APA - PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE OVOS, 16., 2018, Ribeirão Preto. Anais. São Paulo: APA, 2018.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Conservação do ovo; Nanotecnologia; Ovo comercial; Qualidade do ovo.	
Thesagro: 	Casca de Ovo.	
Thesaurus Nal: 	Egg shell quality; Nanotechnology.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/179793/1/final8770.pdf	
Registro original: 	Embrapa Suínos e Aves (CNPSA)	
Exemplares: 	CNPSA - (21396-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS