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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
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Data corrente: |
19/03/2018 |
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Data da última atualização: |
16/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CRUZ, S. C. da; MAGALHÃES, A. J. P. de; SOUZA, J. M. L. de; RIBEIRO, S. A. L.; MOURA, T. A. |
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Afiliação: |
Samuel Cavalcante da Cruz, Universidade Federal do Acre (Ufac); Adriano Junio Paiva de Magalhães, Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado do Acre; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-Acre; Sandra Albuquerque Lima Ribeiro, Universidade Federal do Acre (Ufac); Tayse Alves Moura, Universidade Federal do Acre (Ufac). |
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Título: |
Caracterização da microbiota fúngica em amêndoas de cupuaçu fermentadas secas. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 26., 2017, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 2018. |
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Páginas: |
p. 217. |
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ISBN: |
978-85-8236-078-1 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O aproveitamento de amêndoas de cupuaçu para a produção de cupulate depende, dentre outros aspectos, da qualidade das amêndoas quanto as contaminações microbianas. Assim, o objetivo deste trabalho foi caracterizar amêndoas de cupuaçu fermentadas e secas quanto à incidência de fungos contaminantes. |
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Palavras-Chave: |
Aflatoxinas; Almendras; Cupuassu; Cupulate; Micobiota. |
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Thesagro: |
Aflatoxina; Amêndoa; Aspergillus flavus; Aspergillus niger; Aspergillus oryzae; Biota; Cupuaçu; Fungo; Theobroma grandiflorum. |
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Thesaurus Nal: |
Aflatoxins; Almonds; Fungi; Mycobiota; Penicillium; Syncephalastrum. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174114/1/26527.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 8 | |
| 1. |  | DALL'ORTO, F. A. C.; OJIMA, M.; BARBOSA, W.; MARTINS, F. P.; RIGITANO, O. 'Centenária' Nova Seleção de Ameixa Tardia para Clima Ameno. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 24, n.5, p. 579-581, maio 1989| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 2. | | DALL'ORTO, F. A. C.; OJIMA, M.; BARBOSA, W.; TOMBOLATO, A. F. C.; RIGITANO, O.; ALVES, S. Cultivo de selecoes de pessegueiros precoses no sistema de pomar compacto com poda drastica. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.19, n.6, p. 719-727, jun. 1984.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 3. | | DALL'ORTO, F. A. C.; OJIMA, M.; BARBOSA, W.; MARTINS, F. P.; RIGITANO, O. 'Delicioso Precoce' - Nova Seleção de Pêssego do IAC para as Regiões mais Frias de São Paulo. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.24, n.2, p. 233-239, fev.1989| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 4. | | OJIMA, M.; DALL'ORTO, F. A. C.; BARBOSA, W.; MARTINS, F. P.; SANTOS, R. R.; RIGITANO, O. Novas Cultivares IAC de Pêssegos Precoces: Tipos Jóia e Doçura1. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.22, n.7, p.729-732, jul. 1987.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 5. | | OJIMA, M.; DALL'ORTO, F. A. C.; BARBOSA, W.; MARTINS, F. P.; SANTOS, R. R.; RIGITANO, O. Novas cultivares IAC de pessegos precoces: tipos joia e docura. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.22, n.7, p.729-732, jul.1987.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 6. | | OJIMA, M.; DALL'ORTO, F. A. C.; RIGITANO, O.; SCARANARI, H. J.; MARTINS, F. P.; TOMBOLATO, A. F. C.; BARBOSA, W. Quatro novas cultivares IAC de pêssegos brancos de caroço solto. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 18, n. 9, p. 1009-1013. set. 1983. Título em inglês: Four new white-flesh and freestone peaches.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 7. | | OJIMA, M.; DALL'ORTO, F. A. C.; BARBOSA, W.; TOMBOLATO, A. F. C.; RIGITANO, O.; CASTRO, J. L.; SANTOS, R. R. 'Somel' e 'Rosalina' - Novas nectarinas de polpa amarela. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.19, n.7, p. 845-847, jul. 1984.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 8. | | PIO, R.; CHAGAS, E. A.; CAMPO, D. F. A.; BARBOSA, W.; OJIMA, M.; RIGITANO, O.; DEL AGUILA, J. A.; KOTZ, T. E.; ANTUNES, L. E. C. Competición de peras injertadas en diferentes patrones de membrillos en región subtropical. In: CONGRESO NACIONAL DE LA SOCIEDAD URUGUAYA DE HORTIFRUTICULTURA, 11.; CONGRESO PANAMERICANO PROMOCIÓN DEL CONSUMO DE FRUTAS Y HORTALIZAS, 3., 2007, Montevideo. Resumos... Montevideo : Sociedad Uruguaya de Hortifruticultura, 2007. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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| Registros recuperados : 8 | |
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