Data/hora: 01/06/2024 03:11:08

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 15/02/2016
Data da última atualização: | 25/05/2022
Autoria: | FERNANDES, H. R.; LOURENÇO, L. F. H.; RIBEIRO, S. C. A.; ALBUQUERQUE, N. I.
Afiliação: | H. R. FERNANDES, UFPA; L. F. H. LOURENÇO, UFPA; S. C. A. RIBEIRO, UEPA; NATALIA INAGAKI DE ALBUQUERQUE, CPATU.
Título: | Estudo do perfil de aminoácidos e caracterização físico-química de carne de caititu (Tayassu tajacu).
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESO INTERNACIONAL DE MANEJO DE FAUNA SILVESTRE EN LA AMAZONÍA Y LATINOAMÉRICA, 10., 2012, Salta. Resumenes... [Salta: s.n.], 2012.
Páginas: | p. 170.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Caititu.
Thesagro: | Carne.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/139066/1/p-170.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (52043-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS