Data/hora: 17/06/2024 12:40:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Milho e Sorgo.	
Tipo da produção científica: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento	
Data corrente: 	17/12/2013	
Data da última atualização: 	19/03/2015	
Autoria: 	RIBEIRO, P. E. de A.; QUEIROZ, V. A. V.; COSTA, C. L. dos S.; COSTA, R. V. da.	
Afiliação: 	PAULO EDUARDO DE AQUINO RIBEIRO, CNPMS; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; CASSIANO LINO DOS SANTOS COSTA, UFMG; RODRIGO VERAS DA COSTA, CNPMS.	
Título: 	Validação de métodos para determinação de zearalenona e fumonisinas totais por fluorimetria em amostras reduzidas de milho.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2013.	
Páginas: 	28 p.	
Série: 	(Embrapa Milho e Sorgo. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 86).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Dois métodos para determinação de micotoxinas em grãos de milho foram internamente validados com base nos critérios: limite de detecção (LD), limite de qualificação (LQ), linearidade, recuperação, repetitividade e estabilidade. Zearalenona e fumonisinas foram extraídas a partir de quantidades reduzidas de amostra, passadas através de colunas de imunoafinidade específicas, eluídas e quantificadas em fluorímetro. Para a zearalenona, LD e LQ foram 0,02 mg kg-1 e 0,07 mg kg-1, respectivamente, a recuperação das amostras fortificadas de milho foi maior do que 78%, o coeficiente de variação (CV) foi de 4,9% e uma correlação linear foi encontrada entre as leituras e os níveis de fortificação, com coeficiente de correlação r =0,997. Para fumonisinas totais, os resultados foram LD = 0,6 mg kg-1, LQ = 1,9 mg kg-1, recuperação = 88%, CV = 17% e r = 0,977. A estabilidade da análise de fumonisinas totais foi avaliada e constatada por um período de tempo de pelo menos três meses, em um nível de significância de 5%. Os resultados são satisfatórios, tendo em vista a nova regulamentação brasileira sobre o assunto. A redução em 80% na massa das amostras e outros ajustes feitos na rotina da análise em relação ao método de referência foram aprovados para fins de pesquisa, levando a uma economia substancial de reagentes e a uma redução substancial na geração de resíduos perigosos contendo metanol.	
Palavras-Chave: 	Fungal toxins.	
Thesagro: 	Fungo; Micotoxina; Resíduo; Zea mays.	
Thesaurus Nal: 	Fungi; Mycotoxins.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/94175/1/bol-86.pdf	
Registro original: 	Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)	
Exemplares: 	CNPMS - (25477-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS