Data/hora: 24/09/2024 12:47:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	22/12/2015	
Data da última atualização: 	23/03/2016	
Autoria: 	SANTOS, F. D.; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; RIBEIRO, M. de C.	
Afiliação: 	FLAVIA DIAS SANTOS, FAMAM; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; MÁRCIO DE CARVALHO RIBEIRO, FAMAM.	
Título: 	Avaliação física e físico-química de frutos de genótipos de aceroleira orgânica.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 9., 2015: Cruz das Almas, BA. Pesquisa: para quê? para quem? : resumos. Brasília, DF : Embrapa, 2015.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A acerola é uma fruta atrativa que se destaca por seu reconhecido valor nutricional, principalmente como fonte de vitamina C. O teor dessa vitamina supera em 25 a 100 vezes a quantidade contida na laranja, em uma mesma quantidade de polpa.	
Palavras-Chave: 	Caracterização.	
Thesagro: 	Vitamina C.	
Thesaurus Nal: 	Malpighia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (31228-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS