Data/hora: 16/06/2024 07:32:14

Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 22/12/2015
Data da última atualização: | 23/03/2016
Autoria: | SANTOS, F. D.; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; RIBEIRO, M. de C.
Afiliação: | FLAVIA DIAS SANTOS, FAMAM; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; MÁRCIO DE CARVALHO RIBEIRO, FAMAM.
Título: | Avaliação física e físico-química de frutos de genótipos de aceroleira orgânica.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 9., 2015: Cruz das Almas, BA. Pesquisa: para quê? para quem? : resumos. Brasília, DF : Embrapa, 2015.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A acerola é uma fruta atrativa que se destaca por seu reconhecido valor nutricional, principalmente como fonte de vitamina C. O teor dessa vitamina supera em 25 a 100 vezes a quantidade contida na laranja, em uma mesma quantidade de polpa.
Palavras-Chave: | Caracterização.
Thesagro: | Vitamina C.
Thesaurus Nal: | Malpighia.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (31228-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS