Data/hora: 23/09/2024 11:00:24

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	05/02/2010	
Data da última atualização: 	06/06/2017	
Autoria: 	PEREIRA, A. C. S.; RIBEIRO, J. F.; RUFINO, M. do S. M.; FIGUEIREDO, R. W. de; MAIA, G. A.; ALVES, R. E.; MOURA, C. F. H.; BRITO, E. S. de.	
Afiliação: 	Ana Carolina S. Pereira, UFC; Joze F. Ribeiro, CNPAT; Maria do Socorro Moura Rufino, FIC; Raimundo Wilane de Figueiredo, UFC; Geraldo Arraes Maia, UFC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT.	
Título: 	Qualidade, compostos bioativos e atividade antioxidante em frutas tropicais produzidas no estado do Ceará, Brasil.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Revista Chilena de Nutrición, Santiago, v. 36, s. 1, p. 684, nov. 2009.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	(Suplemento com Resumos do XV Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN), Santiago, Chile, nov. 2009).	
Palavras-Chave: 	Compostos bioativos; Frutas tropicais.	
Thesagro: 	Antioxidante; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (11772-1) - UPC - SP - PP - SP 04844 -  - 2009.04844 - DIS