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| Registros recuperados : 9 | |
| 4. |  | RASI, G. C.; QUEIROZ, P. R.; RIBEIRO, G. M.; MARTINS, E. S.; PONTES, R. G. M. S. de. Identificação de estirpes de Bacillus thuringiensis produtoras de substâncias com ação antimicrobiana. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 14., 2009, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2009. Resumo 072. p. 113| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 5. | | TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. D.; SAMPAIO, A. A. M.; RIBEIRO, G. M.; ALENCAR, M. M. de; CORREA, L. de A. Ácidos graxos no músculo longissimus de bovinos, machos não castrados e fêmeas, de diferentes grupos genético, terminados em confinamento, em função do local de retirada da amostra. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 4., 2007, Campinas, SP. Mercado do Século XXI: qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade. Anais... Campinas: ITAL: CTC, 2007. p. 192-194.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 6. | | CRUZ, G. M. D.; TULLIO, R. R.; CORREA, L. de A.; RIBEIRO, G. M.; ALENCAR, M. M. de; SAMPAIO, A. A. de M. Características de carcaça e qualidade da carne bovina medidas no contrafilé (M. Longissimus) na altura da 7ª e na altura da 12ª costela. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 4., 2007, Campinas, SP. Anais... Campinas: ITAL: CTC, 2007. p. 272-274.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 7. | | TULLIO, R. R.; CRUZ, G. M. D.; SAMPAIO, A. A. M.; RIBEIRO, G. M.; CORREA, L. de A.; ALENCAR, M. M. de. Características de qualidade da carne bovina medidas no músculo Longissimus, na altura da 7ª e da 12ª costela, de machos não castrados e fêmeas, de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 4., 2007, Campinas, SP. Mercado do Século XXI: qualidade, segurança alimentar, certificação e rastreabilidade - Anais... Campinas: ITAL: CTC, 2007. p. 275-277.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 8. | | SILVA, L. P. da; SANTOS, P. R. de A.; RIBEIRO, G. M. da S.; MEDEIROS, S. E. L.; SILVA, W. K. de M.; ABRAHÃO, R. Métodos estatísticos para detectar tendências em dados climáticos históricos: revisão bibliográfica. Cadernos de Ciência & Tecnologia, v. 39, n. 1, e26929, 2022. Título em inglês: Statistical methods to detect trends in historical climate data: bibliographic review.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 9. | | CASTRO, M. E. B. de; PAULA, D. P.; ALMEIDA, G. F.; RIBEIRO, Z. M. de A.; SOUZA, M. L. de; INGLIS, P. W.; RIBEIRO, G. M. Identification and sequence analysis of the Condylorrhiza vestigialis MNPV p74 gene. Virus Genes, v. 43, p. 471-475, 2011.| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| Registros recuperados : 9 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
19/11/2007 |
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Data da última atualização: |
02/06/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
CRUZ, G. M. D.; TULLIO, R. R.; CORREA, L. de A.; RIBEIRO, G. M.; ALENCAR, M. M. de; SAMPAIO, A. A. de M. |
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Afiliação: |
GERALDO MARIA DA CRUZ, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; LUCIANO DE ALMEIDA CORREA, CPPSE; GLAUCO MORA RIBEIRO, Unesp/Jaboticabal; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE; ALEXANDRE AMSTALDEN M. SAMPAIO, Unesp/Jaboticabal. |
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Título: |
Características de carcaça e qualidade da carne bovina medidas no contrafilé (M. Longissimus) na altura da 7ª e na altura da 12ª costela. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE CARNES, 4., 2007, Campinas, SP. Anais... Campinas: ITAL: CTC, 2007. |
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Páginas: |
p. 272-274. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Brasil é reconhecido pelo rebanho de Bos indicus, principalmente da raça Nelore, animais rústicos,porém com baixos índices de crescimento e carne relativamente dura. |
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Palavras-Chave: |
12 costela; 7 costela; Áárea de olho de lombo; Características da carcaça; Espessura de gordura externa; Músculo longissimus; Qualidade de carne; Teor de extrato etéreo. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPPSE/17294/1/PROCIGMC2007.00245.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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