Data/hora: 23/09/2024 20:00:09

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	17/03/2012	
Data da última atualização: 	17/03/2012	
Autoria: 	PENTEADO, A. L.; CASTRO, M. F. P.; NEVES, F. R.; COSTA, S. D.; ALCANTARA, I.; RIBEIRO, A. P. O.	
Afiliação: 	ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; MARIA FERNANDA P. CASTRO; FLAVIA REIS CAMPOS DAS NEVES, CTAA; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA; IVAN ALCANTARA, CTAA; ANA PAULA DE OLIVEIRA RIBEIRO, CTAA.	
Título: 	Growth and survival of Listeria monocytogenes in mango (Mangifera indica Linn) pulp.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: IAFP ANNUAL MEETING, 2011, Milwaukee. Abstracts. Iowa: International Association for Food Protection, 2011. Ref. P2-79.	
Idioma: 	Inglês	
Thesagro: 	Listeria Monocytogenes; Manga.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11287-1) - UPC - SP - PP - 2011/264 -  - 2011.00566 - DIS