Data/hora: 20/06/2024 15:35:52

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 17/03/2012
Data da última atualização: | 17/03/2012
Autoria: | PENTEADO, A. L.; CASTRO, M. F. P.; ALCANTARA, I.; NEVES, F. R.; COSTA, S. D.; RIBEIRO, A. P. O.
Afiliação: | ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; MARIA FERNANDA P. CASTRO; IVAN ALCANTARA, CTAA; FLAVIA REIS CAMPOS DAS NEVES, CTAA; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA; ANA PAULA DE OLIVEIRA RIBEIRO, CTAA.
Título: | Salmonella enteritidis cross-contamination onto mango by means of contaminated knives.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: IAFP ANNUAL MEETING, 2011, Milwaukee. Abstracts. Iowa: International Association for Food Protection, 2011. Ref. P3-136.
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Manga; Salmonella.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11286-1) - UPC - SP - PP - 2011/263 -  - 2011.00565 - DIS