Data/hora: 16/06/2024 02:56:56

Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Data corrente: | 24/08/2012
Data da última atualização: | 24/10/2012
Autoria: | FRIZON, C. N. T.; DUTRA, F. L. G; STURION, J. A.; RIBANI, R. H.
Afiliação: | CÁTIA NARA TOBALDINI FRIZON, UFPR; FABIANA LEMOS GOULARTE DUTRA, UFPR; JOSE ALFREDO STURION, CNPF; ROSEMARY HOFFMANN RIBANI, UFPR.
Título: | Quantification of phenolic compounds by high effciency liquid chromatography in beverages prepared from mate extract with water.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: [s.n.], 2012. CD-ROM.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Erva mate; Quantificação.
Thesagro: | Composto Fenólico; Ilex Paraguariensis; Soja.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/64891/1/Sturion-IUFOST-Quantification.pdf
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (50195-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS