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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
06/06/2020 |
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Data da última atualização: |
28/06/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
OLIVEIRA, W. Q. de; WURLITZER, N. J.; ARAÚJO, A. W. D. O.; COMUNIAN, T. A.; BASTOS, M. do S. R.; OLIVEIRA, A. L. de; MAGALHAES, H. C. R.; RIBEIRO, H. L.; FIGUEIREDO, R. W. de; SOUSA, P. H. M. de. |
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Afiliação: |
WILLIARA QUEIROZ DE OLIVEIRA, Department of Food Technology, Federal University of Ceará; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; ANTONIO WILLIAN DE OLIVEIRA ARAÚJO, Department of Food Technology, Federal University of Ceará; TALITA ALINE COMUNIAN, Food Engineering Department, State University of Campinas; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; ALESSANDRA LOPES DE OLIVEIRA, LTAPPN, Faculty of Animal Science and Food Engineering, University of São Paulo; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; HÁLISSON LUCAS RIBEIRO, Department of Chemical Engineering, Federal University of Ceará; RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO, Department of Food Technology, Federal University of Ceará; PAULO HENRIQUE MACHADO DE SOUSA, Department of Food Technology, Federal University of Ceará. |
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Título: |
Complex coacervates of cashew gum and gelatin as carriers of green coffee oil: The effect ofmicrocapsule application on the rheological and sensorial quality of a fruit juice. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Research International, 131, art. no. 109047, 2020. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2020.109047 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Composto bioativo; Estabilidade oxidativa; Liberação gastrointestinal simulada; Simulated gastrointestinal release. |
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Thesagro: |
Suco. |
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Thesaurus Nal: |
Bioactive compounds; Juices; Oxidative stability. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Rondônia. Para informações adicionais entre em contato com cpafro.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Rondônia. |
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Data corrente: |
21/05/1997 |
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Data da última atualização: |
21/05/1997 |
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Autoria: |
RESENDE, J. C. de; MAIA, J. D. G. |
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Título: |
Avaliacao de "stand" na cultura do milho em Rondonia. |
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Ano de publicação: |
1986 |
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Fonte/Imprenta: |
Porto Velho: EMBRAPA-UEPAE Porto Velho, 1986. |
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Páginas: |
3p. |
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Série: |
(EMBRAPA-UEPAE Porto Velho. Pesquisa em Andamento, 93). |
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ISSN: |
0101-7039 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A cultura do milho no Estado de Rondônia concentra-se em áreas recém-desbravadas, em solos de média a alta fertilidade. |
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Palavras-Chave: |
Avaliação; Brasil; Cultivo; Cultura; Maize; Recomendação; Rondônia; Stand. |
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Thesagro: |
Espaçamento; Fertilidade; Milho; Pesquisa; Planta; Plantio; Produtividade; Zea Mays. |
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Thesaurus NAL: |
Brazil; corn. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Rondônia (CPAF-RO) |
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