Data/hora: 02/06/2024 12:52:00

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Resumo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	20/11/2015	
Data da última atualização: 	04/03/2016	
Autoria: 	SÁ, J. F. O.; BORGES, M. de F.; COSTA, R. G. B.; MARTINS, M. F.; CHAGAS, B. S.; SANTIAGO, M. I. A.; PORTO, E. C. M.; COSTA JUNIOR, L. C. G.; RENHE, I. R. T.; PEREIRA, D. B. C.	
Afiliação: 	EPAMIG; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; EPAMIG; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL; Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; EPAMIG; EPAMIG; EPAMIG.	
Título: 	Qualidade e segurança microbiológica de produtos lácteos comerciais.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO NACIONAL DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 19., 2015, Natal. Anais... Natal: SBAAL, 2015.	
Páginas: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Produtos lácteos; Segurança microbiológica.	
Thesagro: 	Segurança Alimentar.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/133598/1/RES15032.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14639-1) - UPA - RA - DD - SP05794 -  - 2015.05794 - DIS