Data/hora: 21/06/2024 14:31:07

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	14/12/2015	
Data da última atualização: 	18/02/2016	
Autoria: 	REISSIG, G. N.; VERGARA, L. P.; LIMA, M. M.; PÔRTO, A. C.; FRANZON, R. C.; CHIM, J. F.	
Afiliação: 	G.N. Reissig; L. P. Vergara; M. M. Lima; A. C. Pôrto; RODRIGO CEZAR FRANZON, CPACT; J.F. Chim.	
Título: 	Estabilidade físico-química e microbiológica de geleias de araçá vermelho (Psidium cattleianum Sabine) convencional e diet.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Araçá vermelho; Frutos nativos; Geleias.	
Thesagro: 	Análise Microbiológica.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/135551/1/Franzon-Geleia-de-araca.pdf	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (18799-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS