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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
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Data corrente: |
28/11/2018 |
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Data da última atualização: |
28/11/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LEMES, B. M.; RISTOW, N.; BET, C. D.; OLIVEIRA, C. S.; LAZZAROTTO, M.; SCHNITZLER, E. |
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Afiliação: |
Bárbara Mikulis Lemes, UEPG; Nadine Ristow, UEPG; Camila Delinski Bet, UEPG; Cristina Soltovski de Oliveira, UEPG; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; Egon Schnitzler, UEPG. |
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Título: |
Study of isolated starches of pinhão seeds marketed in the Brazilian Southern region. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Thermal Analysis, v. 6, n. 4, p. 39-47, 2017. |
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DOI: |
10.18362/bjta.v6.i4.25 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The aim of this study was to characterise native starches of ?pinhão? seeds grown in the states of Paraná, Santa Catarina and Rio Grande do Sul. The starch was extracted by the aqueous method and evaluated by thermogravimetry, differential scanning calorimetry, viscoamilographic analysis, X-ray powder diffractometry and scanning electron microscopy. Three mass losses, common to all samples were detected and the starch of ?pinhão? seeds cultivated in Bento Gonçalves (RS) presented the highest thermal stability. The starch of ?pinhão? harvested in Mafra (SC) presented higher transition temperatures and gelatinisation enthalpy. The ?pinhão? starch isolated from seeds of Lages (SC) showed the highest peak viscosity and lower peak time and pasting temperature, as compared to starch from Mafra (PR), which had the lowest peak viscosity. The granules presented ellipsoidal shape with a flat surface on one side and size ranging of 17-19 μm, exhibiting C-type pattern and crystallinity between 27-29%. Although the starch is of the same botanical source, the cultivation site interfered in the obtained technological properties, emphasizing the importance of the characterisation of starches to make viabilisation of its industrial use and conservation of genetic patrimony in germplasm banks. |
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Palavras-Chave: |
Análise térmica; Germplasm bank. |
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Thesagro: |
Amido; Araucária Angustifólia; Banco de Germoplasma; Espécie Nativa; Pinhão; Pinheiro do Paraná; Semente. |
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Thesaurus Nal: |
Starch; Thermal analysis. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
11/12/2018 |
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Data da última atualização: |
10/11/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
PELEGRINELLI, F.; XAVIER, J. H. V.; BRAGA, A. R. dos S.; KARIA, C. T.; MACHADO, C. T. de T.; VIEIRA, E. A.; SOUSA, E. dos S. de; AQUINO, F. de G.; REIS JUNIOR, F. B. dos; LIMA, J. E. F. W.; VILELA, L.; CARVALHO, M. A.; VILELA, M. de F.; SA, M. A. C. de; MARCHAO, R. L.; SILVA NETO, S. P. da; REIN, T. A. |
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Afiliação: |
FLAVIO PELEGRINELLI, CPAC; JOSE HUMBERTO VALADARES XAVIER, CPAC; ADRIANA REATTO DOS SANTOS BRAGA, SPD; CLAUDIO TAKAO KARIA, CPAC; CYNTHIA TORRES DE TOLEDO MACHADO, CPAC; EDUARDO ALANO VIEIRA, CPAC; EVIE DOS SANTOS DE SOUSA, Cenargen; FABIANA DE GOIS AQUINO, CPAC; FABIO BUENO DOS REIS JUNIOR, CPAC; JORGE ENOCH FURQUIM WERNECK LIMA, CPAC; LOURIVAL VILELA, CPAC; MARCELO AYRES CARVALHO, CPAC; MARINA DE FATIMA VILELA, CPAC; MARCOS AURELIO CAROLINO DE SA, CPAC; ROBELIO LEANDRO MARCHAO, CPAC; SEBASTIAO PEDRO DA SILVA NETO, CPAC; THOMAZ ADOLPHO REIN, CPAC. |
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Título: |
Agenda de P&D da Embrapa Cerrados: metodologia de construção. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2018. |
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Páginas: |
28 p. |
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Série: |
(Embrapa Cerrados. Documentos, 349). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Esta publicação sistematiza todo o conjunto de atividades e metodologia que permitiram a construção da Agenda de P&D&I, oferecendo, orientações para eventuais esforços similares para outras instituições de pesquisa. |
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Thesagro: |
Gestão; Instituição de Pesquisa; Programa de Pesquisa. |
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Thesaurus NAL: |
Methodology; Research and development; Research institutions; Work schedules. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/188177/1/Doc-349.pdf
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Marc: |
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490 $a(Embrapa Cerrados. Documentos, 349).
520 $aEsta publicação sistematiza todo o conjunto de atividades e metodologia que permitiram a construção da Agenda de P&D&I, oferecendo, orientações para eventuais esforços similares para outras instituições de pesquisa.
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650 $aPrograma de Pesquisa
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700 1 $aMARCHAO, R. L.
700 1 $aSILVA NETO, S. P. da
700 1 $aREIN, T. A.
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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