Data/hora: 06/06/2024 18:02:19

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 14/09/2004
Data da última atualização: | 07/06/2018
Autoria: | AMORIM, T. B. F. de; LIMA, M. A. C. de; SÓLON, K. N.; FORMIGA JÚNIOR, I. M.; REIS, V. C.
Afiliação: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Título: | Ocorrência de injurias mecânicas durante as operações pós-colheita e sua influência na qualidade de manga Tommy Atkins destinada ao mercado europeu.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO E FRUTICULTURA, 18., 2004, Florianópolis. Anais... Florianópolis: SBF: Governo do Estado: Epagri, 2004.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste estudo foi reconhecer e caracterizar os principais danos na manga Tommy Atkins, identificar os pontos ou etapas do processo no packing house que favorecem sua ocorrência e avaliar sua influência na qualidade do fruto.
Palavras-Chave: | Mercado europeu.
Thesagro: | Manga; Pós-Colheita; Qualidade; Variedade.
Thesaurus Nal: | Mangoes; Postharvest technology.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/30160/1/OPB845.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (30160-1) - UPC - AA - CD - 297 -  -  - DIS