Data/hora: 09/06/2024 20:38:47

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 08/02/2011
Data da última atualização: | 18/05/2011
Autoria: | DIAS, S. S.; GODOY, R. L. O.; REIS, R. C. S.; PACHECO, S.; ROSA, J. S.
Afiliação: | SABRINA DA SILVA DIAS, UFRRJ; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; ROSANA COLATINO SOARES REIS, UFRRJ; SIDNEY PACHECO, CTAA; JEANE SANTOS DA ROSA, CTAA.
Título: | Método via CLAE para detecção de adulteração em derivados de leite de búfala.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS AFINS, 4., 2010, Campos do Jordão. Livro de resumos. São Carlos, SP: Instituto Internacional de Cromatografia, 2010. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Beta-caroteno; Cromatografia líquida de alta eficiência; Leite de búfala; Leite de vaca.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34940/1/2010-167.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10749-1) - UPC - RA - PP - 2010/167 -  - 2011.00147 - DIS