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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Café. |
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Data corrente: |
27/08/2024 |
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Data da última atualização: |
27/08/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
BAQUETA, M. R.; MARINI, F.; TEIXEIRA, A. L.; GOULART, B. H. F.; PILAU, E. J.; VALDERRAMA, P.; PALLONE, J. A. L. |
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Afiliação: |
MICHEL ROCHA BAQUETA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS; FEDERICO MARINI, UNIVERSITY OF ROME; ALEXSANDRO LARA TEIXEIRA, CNPCA; BRUNO HENRIQUE FERMINO GOULART, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ; EDUARDO JORGE PILAU, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGÁ; PATRÍCIA VALDERRAMA, UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ; JULIANA AZEVEDO LIMA PALLONE, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS. |
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Título: |
Spectroscopic and sensory characterization of Brazilian Coffea canephora terroir and botanical varieties produced in the Amazon and Espírito Santo implementing multi-block approaches. |
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Ano de publicação: |
2024 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Composition and Analysis, v. 133, 106442, 2024. |
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Páginas: |
12 p. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106442 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Specialty Brazilian Canephora coffees are produced in the Amazon by indigenous and non-indigenous people and in Espírito Santo. Their distinctive quality, origin, and varietal were verified by integrated analytical techniques to understand better their chemical and sensory aspects and protect their origin and traceability. In this context, chemometric multi-block approaches represent a holistic way to integrate the multi-source data and then extract their complementary information. The samples were analyzed by near-infrared (NIR) spectroscopy on portable and benchtop instruments, ultraviolet-visible (UV-Vis) spectroscopy, mass spectrometry, and sensory analysis. Each piece of relevant information was interpreted before being integrated through exploratory data analysis and predictive modelling by multi-block methods. Although subtle, ComDim analysis showed a tendency to separate the indigenous and non-indigenous, and Espírito Santo coffees. Pre-processing ensembles with ROSA calibration (PROSAC) discriminated the three coffees with mean correct classification rate of 91.1 % in the test, using benchtop NIR with 1st derivative, mass spectrometry water spectra with Pareto scaling, and autoscaled sensory data. Sequential and orthogonalized partial least square-linear discriminant analysis (SO-PLS-LDA) performed better than PROSAC, showing 94.2 % of recognition in the test, using benchtop NIR with standard normal variate, mass spectrometry organic spectra with Pareto scaling, and portable NIR with 2nd derivative. Integrating complementary information from different blocks also improves classification accuracy compared to analyzing individual matrices. MenosSpecialty Brazilian Canephora coffees are produced in the Amazon by indigenous and non-indigenous people and in Espírito Santo. Their distinctive quality, origin, and varietal were verified by integrated analytical techniques to understand better their chemical and sensory aspects and protect their origin and traceability. In this context, chemometric multi-block approaches represent a holistic way to integrate the multi-source data and then extract their complementary information. The samples were analyzed by near-infrared (NIR) spectroscopy on portable and benchtop instruments, ultraviolet-visible (UV-Vis) spectroscopy, mass spectrometry, and sensory analysis. Each piece of relevant information was interpreted before being integrated through exploratory data analysis and predictive modelling by multi-block methods. Although subtle, ComDim analysis showed a tendency to separate the indigenous and non-indigenous, and Espírito Santo coffees. Pre-processing ensembles with ROSA calibration (PROSAC) discriminated the three coffees with mean correct classification rate of 91.1 % in the test, using benchtop NIR with 1st derivative, mass spectrometry water spectra with Pareto scaling, and autoscaled sensory data. Sequential and orthogonalized partial least square-linear discriminant analysis (SO-PLS-LDA) performed better than PROSAC, showing 94.2 % of recognition in the test, using benchtop NIR with standard normal variate, mass spectrometry organic spectra with Pareto scaling, and... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Coffea Canephora. |
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Thesaurus Nal: |
Chemometrics. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Café (CNPCa) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 15 | |
| 3. |  | REIS, M. T.; MARTINS, I.; MELLO, S. C. M. de. Antagonismo de Trichoderma spp. contra Sclerotinia sclerotiorum. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 36, p. 491, 2011. Edição dos resumos do 44º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2011, Bento Gonçalves. Resumo 1480.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 4. | | REIS, M. T.; MAGARELLI, G.; CALVOSO-MIRANDA, L.; NÁVIA, D. Inspeção acarológica de material vegetal intercambiado através do laboratório de quarentena vegetal, embrapa recursos genéticos e biotecnologia, de Junho de 2006 a Setembro de 2007. In : ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 12., 2007, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. p. 226.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 5. | | REIS, M. T.; MENDONÇA, R. S.; NAVIA, D. Subsídios à elaboração de uma análise de risco de pragas para o ácaro vermelho das palmeiras, Raoiella indica hirst (Prostigmata: tenuipalpidae) no Brasil. In : ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 12., 2007, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. p. 232.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 6. | | GONÇALVES, G. C. P.; REIS, M. T.; NÁVIA, D. Interceptação do ácaro quarentenário para o Brasil, Brevipalpus chilensis (Baker) (Tenuipalpidae), em uvas frescas do Chile. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 11., 2006, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. p. 232.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 7. | | REIS, M. T.; MARTINS, I.; MELLO, S. C. M. de. Trichoderma como agente de biocontrole da podridão do colo do feijoeiro. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 36, p. 491, 2011. Edição dos resumos do 44º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2011, Bento Gonçalves. Resumo 1481.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 8. | | MAGARELLI, G.; REIS, M. T.; FLECHTMANN, C. H. W.; NAVIA, D. Ácaros interceptados no laboratório de quarentena vegetal, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, Brasília, Brasil, de 2004 a 2007. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE ACAROLOGIA, 2., 2008, Poços de Caldas, MG. Livro de resumos... Viçosa, MG: [Universidade Federal de Viçosa], 2008.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 9. | | REIS, M. T.; BRAÚNA, L. M.; MARTINS, I.; MELLO, S. C. M. de. Antagonismo de Trichoderma spp. contra dois patógenos de solo. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 15., 2010, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. Resumo 058.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 10. | | REIS, M. T.; BRAÚNA, L. M.; MARTINS, I.; MELLO, S. C. M. de. Antagonismo de Trichoderma spp. contra dois patógenos de solo. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 15., 2010, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. Resumo 058.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 11. | | REIS, M. T.; MARQUES, E.; BORGES, R. C. F.; MARTINS, I.; MELLO, S. C. M. de. Supresión de Sclerotium rolfsii em plantas de frijol por cepas de Trichoderma. In: CONGRESO PERUANO, 22.; CONGRESO LATINOAMERICANO DE FITOPATOLOGÍA, 17., 2013, Lambayeque. Libro de resúmenes. Lima: Asociación Peruana y Latinoamericana de Fitopatología, 2013.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 13. | | MENDONÇA, R. S. de; BARBOSA, R. Q.; REIS, M. T. dos; MIRANDA, L. C.; FERREIRA, D. N. M. Ácaros fitófagos em pinhão manso, Jatropha curcas L. (Euphorbiaceae) no estado de Minas Gerais, Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 21., 2006, Recife, PE. Entomologia: da academia à transferência de tecnologia: resumos. Recife: SEB: UFRPE, 2006. Não paginado.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 14. | | GONÇALVES, G. C. P. da C.; MIRANDA, L. C.; REIS, M. T. dos; FERREIRA, D. N. M. Ácaros interceptados em material vegetal no Laboratório de Quarentena Vegetal, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, de maio de 2004 a maio se 2006. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENTOMOLOGIA, 21., 2006, Recife, PE. Entomologia: da academia à transferência de tecnologia: resumos. Recife: SEB: UFRPE, 2006. Não paginado.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 15. | | DANTAS, L. P.; REIS, M. T. de F.; TRINDADE, M. C.; GONÇALVES, M. E. C.; BARRETO, B. B.; DAREZZO, H.; MILORI, D. M. B. P.; VILLAS BOAS, P. R. Técnica de fluorescência para diagnosticar o ataque precoce de nematoide. In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 14., 2022, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2022. Editores técnicos: Cristiane Sanchez Farinas, Daniel Souza Corrêa, Maria Alice Martins, Maria Fernanda Berlingieri Durigan, Paulo Sérgio de Paula Herrmann Júnior. 40 p.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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