Data/hora: 16/06/2024 00:57:35

Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Data corrente: | 25/08/2022
Data da última atualização: | 11/12/2023
Autoria: | REIS, G. M. de S. dos; BARRETO, A. L. H.; BATISTA, J. T.; CRUZ, M. A. A.
Afiliação: | GISELLE MATOS DE SOUSA DOS REIS, INSTITUTO FEDERAL DO PIAUÍ; ANA LUCIA HORTA BARRETO, CPAMN; JARDEANNI TEODORO BATISTA, INSTITUTO FEDERAL DO PIAUÍ; MARIA AYLLA ARAÚJO CRUZ, INSTITUTO FEDERAL DO PIAUÍ.
Título: | Avaliação dos parâmetros de qualidade do mel comercializado em Teresina, Piauí.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 5., 2019,Teresina, PI. Anais... Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2022. 96 p. (Embrapa Meio-Norte. Documentos, 285).
Páginas: | p. 34.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho tem como objetivo avaliar os parâmetros de qualidade e características físico-químicas de diferentes marcas de méis comercializados em Teresina, PI, com selo de fiscalização e sem fiscalização.
Palavras-Chave: | HMF; Mel fiscalizado; Parâmetros de qualidade.
Thesagro: | Diástase.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1145729/1/AvaliacaoParametrosQualidadeMelAnaisVJCCPAMNSet2019.pdf
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (33457-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS