Data/hora: 17/06/2024 02:11:59

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	11/02/2011	
Data da última atualização: 	11/02/2011	
Autoria: 	RAMOS, G. D. M.; SOUZA, G. F.; DAMASO, M. C. T.; ASCHERI, J. L. R.; SILVA, L. G.; COURI, S.	
Afiliação: 	GASPAR DIAS MONTEIRO RAMOS, UFRRJ; G. F. SOUZA, UEZO; MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; L. G. SILVA, IFRJ; SONIA COURI, IFRJ.	
Título: 	Cinética da produção de fitase por fermentação semi-sólida usando a linhagem Aspergillus niger 11T53A9.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINÁRIO EM INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NA ÁREA DE ALIMENTOS, 1., 2010, Rio de Janeiro. Resumos. Rio de Janeiro: IFRJ, 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Atividade fitase; Fermentação semi-sólida.	
Thesagro: 	Aspergillus Niger.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/27024/1/2010-196.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10782-1) - UPC - RA - PP - 2010/196 -  - 2011.00176 - DIS