Data/hora: 21/09/2024 17:46:36

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Orientação de Tese de Pós-Graduação	
Data corrente: 	17/01/2011	
Data da última atualização: 	17/01/2011	
Autoria: 	BANDEIRA, R. D. da C.	
Afiliação: 	RAQUEL DUARTE DA COSTA BANDEIRA, UFRRJ.	
Título: 	Implantação da metrologia química no desenvolvimento e validação de metodologia na identificação de ocratoxina A no café verde e torrado utilizando a técnica cromatografia líquida acoplada a espectrometria de massas.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	2010.	
Páginas: 	143 f.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2010. Orientador: Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Co-orientador: Marcus Henrique Campino de la Cruz, FIOCRUZ.	
Palavras-Chave: 	Cromatografia líquida; Espectrometria de massa; Metrologia química; Ocratoxina A.	
Thesagro: 	Café.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (10608-1) - UPA - TS - PP - TS 0792 -  - 2011.00005 - DIS