Data/hora: 25/06/2024 08:56:58

Biblioteca(s): | Embrapa Florestas.
Data corrente: | 19/12/2018
Data da última atualização: | 19/12/2018
Autoria: | GRUNENNVALDT, R. A.
Título: | Production of secondary compounds in Ilex paraguariensis A. St. Hill. callus culture.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | 2018.
Páginas: | 104 f.
Idioma: | Inglês
Notas: | Tese (Doutorado em Ciências, Área de Concentração em Produção Vegetal) - Setor de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Paraná, Curitiba. Orientador: Cícero Deschamps; Co-orientadora: Juliana Degenhardt-Goldbach.
Conteúdo: | A espécie Ilex paraguariensis A. St. Hill. (erva-mate) fornece uma ampla variedade de compostos bioativos, e a cultura de calos in vitro é uma alternativa para a produção desses compostos em condições otimizadas e controladas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de compostos secundários na cultura de calos de erva-mate. Para isso, avaliou-se o potencial de indução da calogênese de dez clones. Posteriormente, o clone mais responsivo foi utilizado para avaliar o efeito de diferentes concentrações de citocininas e sacarose no crescimento. O efeito da sacarose também foi verificado na produção de compostos secundários, compostos fenólicos e atividade antioxidante de calos de erva-mate. Após otimizar as condições de cultura, dois clones foram selecionados para verificar a cinética de crescimento dos calos e o efeito da radiação ultravioleta no acúmulo de fenólicos totais e compostos secundários. Observou-se que o clone 6-156-6 foi mais responsivo à indução de calos (77%). O uso de 4,56 &#956;M de zeatina associada a 4,52 &#956;M de 2,4-D e 3% de sacarose apresentou maiores médias de peso fresco. Maiores rendimentos de fenólicos totais e compostos secundários foram observados em calos crescidos em meio de cultura contendo 3% de sacarose. A atividade antioxidante, os compostos cafeína e ácido 3,5-dicafeoilquínico não foram afetados pela alteração das concentrações de sacarose. Cinco fases de crescimento foram observadas em calos da erva-mate (lag, linear, exponencial, desaceleração e estacionária). O acúmulo de compostos fenólicos, atividade antioxidante e compostos secundários foi maior durante a fase estacionária de crescimento, na qual recomenda-se a extração de tais compostos. Os resultados demonstraram que a resposta à radiação UV-C é genótipo-dependente e o conteúdo de fenólicos totais e compostos secundários depende dos tempos de exposição e incubação. Nas condições testadas, a radiação UV-C não foi eficiente para aumentar a produção de compostos secundários em calos de Ilex paraguariensis. Este estudo descreveu pela primeira vez a produção e identificação de compostos secundários de calos de erva-mate cultivados in vitro, sendo os principais compostos teobromina, cafeína, ácido clorogênico, ácido criptoclorogênico, ácido neoclorogênico, ácido 3,4-dicafeoilquínico, ácido 3,5- dicafeoilquínico e ácido 4,5-dicafeoilquínico. Em síntese, as condições de crescimento dos calos foram otimizadas, a cinética de crescimento foi entendida e foi possível produzir compostos secundários a partir de calos de erva-mate sob condições controladas. Finalmente, esse procedimento também pode ser usado como uma ferramenta para compreender a via metabólica desses importantes compostos na erva-mate.
Palavras-Chave: | Cultivo; Elicitação HPLC; Elicitation; Erva mate; Fenólicos totais; HPLC; Metabólitos secundários; Total phenolics.
Thesagro: | Espécie Nativa; Genótipo; Ilex Paraguariensis; Propagação Vegetativa.
Thesaurus Nal: | Genotype; Secondary metabolites.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Florestas (CNPF)
Exemplares: | CNPF - (56634-1) - UPA - TS - DD -  -  -  - DIS