Data/hora: 06/06/2024 13:03:09

Biblioteca(s): | Embrapa Milho e Sorgo.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 04/04/2017
Data da última atualização: | 04/04/2017
Autoria: | PAIVA, C. L.; QUEIROZ, V. A. V.; GARCIA, M. A. V. T.; REIS, G. C. L.
Afiliação: | VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS.
Título: | Sensory evaluatins of pastas prepared from sorghum and corn flours.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável: [resumos]. Campinas: Unicamp, 2015.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Teste de aceitabilidade.
Thesagro: | Milho; Sorgo.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/158587/1/Sensory-evaluatins.pdf
Registro original: | Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)
Exemplares: | CNPMS - (27744-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS