Data/hora: 12/06/2024 01:23:42

Biblioteca(s): | Embrapa Tabuleiros Costeiros.
Data corrente: | 13/02/2015
Data da última atualização: | 13/02/2015
Autoria: | QUEIROZ, L. de O.; MACEDO, F. de A. F.; SANTOS, G. R. A.; MORA, N. H. A. P.; ANDRADE, A. C. S.; MACEDO, F. G.; MUNIZ, E. N.; SOUZA, N. S. V.
Afiliação: | LARISSA DE O. QUEIROZ, Federal University of Sergipe; FRANCISCO DE A. F. MACEDO, Federal University of Sergipe; GLADSTON R. A. SANTOS, Federal University of Sergipe; NATÁLIA H. A. P. MORA, State University of Maringá; ANA C. S. ANDRADE, Federal University of Sergipe; FILIPE G. MACEDO, State University Paulista; EVANDRO NEVES MUNIZ, CPATC; NAIRA S. V. SOUZA, State University Paulista.
Título: | Characteristics of longissimus dorsi from Santa Inês lambs slaughtered at different thicknesses of subcutaneous fat,
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 51., 2014, Barra dos Coqueiros. A produção animal frente às mudanças climáticas e tecnológicas - anais. Barra dos coqueiros: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2014. 1 CD-ROM. Idioma:
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Ultrasonography has been used to estimate the thickness of subcutaneous fat in animal zootechnical interest. In sheep, it has allowed guide the ideal time to slaughter, permitting the supply of carcasses with desirable consumer characteristics. The subcutaneous fat thickness determines the physiological maturity of the carcassbeing variable for different racial groups.
Palavras-Chave: | Ioins.
Thesaurus Nal: | Lambs; Ultrasonics.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC)
Exemplares: | CPATC - (23918-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS