Data/hora: 22/06/2024 13:21:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	13/07/2016	
Data da última atualização: 	04/04/2017	
Autoria: 	QUEIROGA, R. de C. R do E.; COSTA, R. G.; MADRUGA, M. S.; MEDEIROS, A. N. de; GARRUTI, D. dos S.; MAGNANI, M.; SOUZA, E. L de.	
Afiliação: 	Rita de Cássia Ramos do Egypto Queiroga, Departamento de Nutrição, Universidade Federal da Paraiba.; Roberto Germano Costa, Departamento de Agricultura, Universidade Federal da Paraíba.; Marta Suely Madruga, Departamento de Tecnologia e Alimentos Química, Universidade Federal da Paraíba.; Ariosvaldo Nunes de Medeiros, Departamento de Zootecnia, Universidade Federal da Paraíba.; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Marciane Magnani, Departamento de Tecnologia e Alimentos Química, Universidade Federal da Paraíba.; Evandro Leite de Souza, Departamento de Nutrição, Universidade Federal da Paraíba.	
Título: 	Influence of lactation stage and some flock management practices on sensory characteristics of goat milk from Brazilian Saanen breed.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	Animal Science Journal, v. 87, n. 4, p. 600-606, 2016.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Pequenos ruminantes; Produção de leite; Qualidade sensorial.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14892-1) - UPC - AP - DD - SP05897 -  - 2016.5897 - DIS