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| Registros recuperados : 243 | |
| 161. |  | SOUZA, I. I. F.; RODRIGUES, R.; RAMOS, C. A. N.; JORGE, K. G. S.; ETGES, R. N.; SANTOS, L. R. dos; VERBISCK, N. V.; ARAUJO, F. R. Avaliação multidiagnóstica da tuberculose bovina. Revista de Patologia Tropical, Goiânia, GO, v. 46, supl.1, p. 41, 2017.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 162. | | CASTELÃO, A. B. C.; ARAUJO, F. R.; SANTOS, L. R. dos; RAMOS, C. A. do N.; ELISEI, C.; ROSINHA, G. M. S.; SOARES, C. O. Caracterização da imunogenicidade das proteínas recombinantes Virb9, Virb10 e fator termo instável de elongação de peptídeos de Anaplasma marginale em camundongos. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, v. 49, n. 5, p. 377-385, 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 163. | | ZAMBOM, M. A.; RAMOS, C. E. C. O.; ALCALDE, C. R.; MATSUSHITA, M.; MACEDO, F. de A. F. de; OLIVEIRA, A. C. de M.; DANIEL, F. W. Caracterização do perfil dos ácidos graxos e parâmetros químicos e f´sicios do leite de cabras submetidas a rações com diferentes relações de volumoso : concentrado. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 7 f. CD ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 164. | | RAMOS, C. A. N.; ARAUJO, F. R.; SOUZA, I. I. F.; OLIVEIRA, R. H. M. de; ELISEI, C.; SOARES, C. O.; ROSINHA, G. M. S.; ALVES, L. C. Caracterização molecular e antigenica de fosfoproteína ribosomal (P0) de Babesia bovis. In: SIMPÓSIO EMBRAPA LABEX DE SANIDADE ANIMAL, 1., 2009, Campo Grande, MS. Anais... Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2009. 2 p. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 165. | | SOUZA, I. I. F.; FARIAS, T. A.; PRADO, R. Q.; RAMOS, C. A. N.; ARAÚJO, F. R.; ROSINHA, G. M. S.; OLIVEIRA, C. E.; MADRUGA, C. R. Clonagem e expressão do gene omp2 de anaplasma marginale. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 2., 2006, Campo Grande, MS. Anais [da]... 2. ed. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2006. 1 p. 1 CD-ROM. CNPGC.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 166. | | ELISEI, C.; SANTOS, L. R. dos; BASTOS, R.; FARIAS, T. A.; RAMOS, C. A. do N.; SOARES, C. O.; ARAUJO, F. R.; ROSINHA, G. M. S. Clonagem e expressão do gene virB9, proteína do sistema de secreção Tipo IV, de Brucella abortus. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2009. 5 p. (Embrapa Gado de Corte. Comunicado técnico, 115)| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 167. | | BASSOI, L. H.; TEIXEIRA, A. H. de C.; SILVA, J. A. M.; SILVA, E. E. G.; RAMOS, C. M. C.; SEDIYAMA, G. C. Coeficientes de cultura para a bananeira para dois métodos de determinação de evapotranspiração de referência. In: CONGRESSO NACIONAL DE IRRIGAÇÃO E DRENAGEM, 14.; ENCONTRO LATINOAMERICANO DE IRRIGAÇÃO, DRENAGEM E CONTROLE DE ENCHENTES, 1., 2004, Porto Alegre. Anais...Porto Alegre: ABID, 2004. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 168. | | CASTELÃO, A. B. C.; NISHIBE, C.; ZUMÁRRAGA, M. J.; CATALDI, A.; BIGI, F.; RAMOS, C. A. do N.; ALMEIDA, V. F.; ARAUJO, F. R. Comparação de genes de virulência de duas cepas de Mycobacterium bovis com perfis patogênicos contrastantes. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2015 ( Embrapa Gado de Corte. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 33)| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 169. | | LANES, E. C. M.; LOPES, F. C. F.; CAMPOS, N. R.; FELGA, J. E.; OLIVEIRA, J. S. e; RAMOS, C. R. Comparação de metodologias para determinação da concentração de fibra em detergente neutro em silagens de milho. In: ENCONTRO REGIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA - MG, 20., 2006, São João Del Rei. 20 anos de Encontro Regional da SBQ-MG: passado e futuro: anais. São João del Rei: UFSJ, 2006.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 170. | | SOUZA, I. I. F.; RAMOS, C. A. N.; GUEDES JUNIOR, D. S.; SANTOS, C. S.; ELISEI, C.; ROSINHA, G. M. S.; SOARES, C. O.; ARAÚJO, F. R. Comparação de reações de imunoadsorção enzimática com antígenos recombinantes e bruto no diagnóstico de anticorpos contra Anaplasma marginale. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE CORTE, 3., 2007, Campo Grande, MS. Anais [da]... Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2007. p. 74 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 171. | | KARVATTE JUNIOR, N.; ALVES, F. V.; ALMEIDA, R. G. de; MIYAGI, E. S.; RAMOS, C. E. C. de O.; BARRTO, C. D.; MASTELARO, A. P.; FERRARI, B. Multiple factor analysis to identify correlated variable among microclimate, thermal comfort and infrared thermography in agroforestry systems. In: CONGRESO INTERNACIONAL DE SISTEMAS SILVOPASTORILES 10., 2019, Asunción. Por una produción sostenible: Libro de Actas. Asunción: CIPAV, 2019. p. 56-64| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 172. | | RAMOS, R. A. do N.; RAMOS, C. A. do N.; JUSI, M. M. G.; ARAUJO, F. R.; MACHADO, R. Z.; FAUSTINO, M. A. da G.; ALVES, L. C. Polymerase chain reaction and real-time PCR for diagnosing of Leishmania infantum chagasi in dogs. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, v. 21, n. 3, p. 192-195, jul.-set. 2012| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 173. | | SANTOS, L. R. dos; ARAUJO, F. R.; GASPAR, E. B.; GULIAS-GOMES, C. C.; SACCO, A. M. S.; BENAVIDES, M. V.; RAMOS, C. A. do N. Protocolos para diagnóstico de babesiose e anaplasmose. In: ANDREOTTI, R.; KOLLER, W. W. (Ed.). Carrapatos: protocolos e técnicas para estudo. Brasília, DF: Embrapa, 2016. p. 75-97.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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| 174. | | RAMOS, R. A. N.; RAMOS, C. A. do N.; SÁ SANTOS, E. M. de; ARAUJO, F. R.; CARVALHO, G. A. de; FAUSTINO, A. da G.; ALVES, L. C. Quantification of Leishmania infantum DNA in the bone marrow, lymph node and spleen of dogs. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, Jaboticabal, v. 22, n. 3, p. 346-350, jul.-set. 2013| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 175. | | VERBISCK, N. V.; SOUZA, I. I.; MELO, E. S.; KUNINARI-NASCIMENTO, R.; MATIDA, E. T.; RAMOS, C. A.; ARAUJO, F. R. Structural characterization of Mycobacterium bovis recombinant antigens by MALDI-TOF mass spectrometry. In: INTERNATIONAL MASS SPECTROMETRY SCHOOL, 2013, Siena. Advances in identification and structural characterization of bioactive molecules: [proceedings..]. [S.l.]: IMSF: ICSDMS: Universitá di Siena, 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 176. | | COSTA, F. B.; MELO, S. A.; ARAUJO, F. R.; RAMOS, C. A. do N.; CARVALHO-NETA, A. V.; GUERRA, R. de M. S. N. de C. Serological, parasitological and molecular assessment of Babesia bovis and Babesia bigemina in cattle from State Maranhão. Revista Caatinga, Mossoró, v. 28, n. 2, p. 217?224, abr./jun. 2015 Título em português: Avaliação sorológica, parasitológica e molecular de Babesia bovis e Babesia bigemina no gado do Estado do Maranhão.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 177. | | CABRAL, D. A.; ARAUJO, F. R.; RAMOS, C. A. do N.; ALVES, L. C.; PORTO, W. J. N.; FAUSTINO, M. A. da G. Serological survey of Anaplasma sp. in sheep from State of Alagoas, Brazil. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Salvador, v. 10, n.3, p. 708-713, jul./set. 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 178. | | RAMOS, C. A. N.; ARAUJO, F. R.; OSÓRIO, A. L. A. R.; MADRUGA, C. R.; ROSINHA, G. M. S.; SOARES, C. O.; ELISEI, C. Transcrição de genes de proteínas de membrana de isolados brasileiros de Anaplasma marginale. Revista Brasileira de Parasitologia Veterinária, v. 16, n. 3, p. 152-155, jul./set. 2007.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 179. | | SANTOS, L. R. dos; ARAUJO, F. R.; GULIAS-GOMES, C. C.; GASPAR, E. B.; BENAVIDES, M. V.; RAMOS, C. A. Do N. Tristeza parasitária bovina: avanços no controle. In: ANDREOTTI, R.; KOLLER, W. W. (Ed.). Carrapatos no Brasil: biologia, controle e doenças transmitidas. Brasília, DF: Embrapa, 2013. p. 51-71.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| 180. | | SANTOS, L. R. dos; ARAUJO, F. R.; RAMOS, C. A. do N.; GULIAS GOMES, C. C.; GASPAR, E. B.; BENAVIDES, M. V. Tristeza parasitária bovina: avanços no controle. In: ANDREOTTI, R.; KOLLER, W. W. (Ed.). Carrapatos no Brasil. Brasília, DF: Embrapa, 2013. p. 51-71.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| Registros recuperados : 243 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
23/06/2015 |
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Data da última atualização: |
12/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
ROLIM, F. R. L.; SANTOS, K. M. O. dos; BARCELOS, S. C. de; EGITO, A. S. do; RIBEIRO, T. S.; CONCEIÇÃO, M. L. da; MAGNANI, M.; OLIVEIRA, M. E. G. de; QUEIROGA, R. de C. R. do E. |
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Afiliação: |
Fernanda Rodrigues Leite Rolim, Pos Graduação - Universidade Federal da Paraíba (UFPB) - Joãao Pessoa, PB, Brazil; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; Samuel Carneiro de Barcelos; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; Thais Santana Ribeiro, Universidade Federal da Paraíba (UFPB) - João Pessoa, PB, Brazil; Maria Lúcia da Conceição, Universidade Federal da Paraíba (UFPB) - João Pessoa, PB, Brazil; Marciane Magnani, Universidade Federal da Paraíba (UFPB) - João Pessoa, PB, Brazil; Maria Elieidy Gomes de Oliveira, Unidade Academica de Saúde, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande - Cuite, Brazil; Rita de Cassia Ramos do Egypto Queiroga, Universidade Federal da Paraíba (UFPB) - João Pessoa, PB, Brazil. |
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Título: |
Survival of Lactobacillus rhamnosus EM1107 in simulated gastrointestinal conditions and its inhibitory effect against pathogenic bacteria in semi-hard goat cheese. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
LWT - Food Science and Technology, v. 63, n. 2, p. 807-813, Oct. 2015. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract: This study evaluated the viability of Lactobacillus rhamnosus EM1107 incorporated in semi-hard goat cheese (Coalho) when exposed to simulated gastrointestinal conditions, as well as the inhibitory effects of this strain against pathogenic bacteria in goat Coalho cheese during refrigerated storage. After in vitro digestion, no change in viable cell count of L. rhamnosus (6.75 log CFU/g) was observed compared with the count before simulation (6.53 log CFU/g). Against Staphylococcus aureus, L. rhamnosus exhibited inhibition rates of 1.55%, 1.7% and 21.66% at 7, 14 and 21 days of storage, respectively. Furthermore, against Salmonella Enteritidis, the inhibition rates were 4.36%, 5.33% and 5.51% at 7, 14 and 21 days of storage, respectively and against Listeria monocytogenes, the inhibition rates were 2.62%, 1.57% and 10.23% at 7, 14 and 21 days of storage, respectively. Against Escherichia coli, L. rhamnosus showed inhibition rate of 7.98% at 7 days of storage and no inhibitory effects at 14 and 21 days. The results indicate that goat Coalho cheese has a protective effect on the viability of L. rhamnosus EM1107 during artificial digestion. In addition, this strain could be used as a protective culture to delay the growth of pathogenic bacteria, particularly S. aureus and L. monocytogenes. |
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Palavras-Chave: |
Low-ripened cheese; Milk byproducts; Queijo Coalho; Queijo de leite de cabra. |
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Thesagro: |
Caprino; Leite de cabra; Produto derivado do leite; Tecnologia de alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Food technology; Goat cheese; Health foods; Lactic acid bacteria; Lactobacillus rhamnosus; Probiotics. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/125722/1/CNPC-2015-Survival.pdf
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Marc: |
LEADER 02547naa a2200385 a 4500
001 2018341
005 2022-05-12
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100 1 $aROLIM, F. R. L.
245 $aSurvival of Lactobacillus rhamnosus EM1107 in simulated gastrointestinal conditions and its inhibitory effect against pathogenic bacteria in semi-hard goat cheese.$h[electronic resource]
260 $c2015
520 $aAbstract: This study evaluated the viability of Lactobacillus rhamnosus EM1107 incorporated in semi-hard goat cheese (Coalho) when exposed to simulated gastrointestinal conditions, as well as the inhibitory effects of this strain against pathogenic bacteria in goat Coalho cheese during refrigerated storage. After in vitro digestion, no change in viable cell count of L. rhamnosus (6.75 log CFU/g) was observed compared with the count before simulation (6.53 log CFU/g). Against Staphylococcus aureus, L. rhamnosus exhibited inhibition rates of 1.55%, 1.7% and 21.66% at 7, 14 and 21 days of storage, respectively. Furthermore, against Salmonella Enteritidis, the inhibition rates were 4.36%, 5.33% and 5.51% at 7, 14 and 21 days of storage, respectively and against Listeria monocytogenes, the inhibition rates were 2.62%, 1.57% and 10.23% at 7, 14 and 21 days of storage, respectively. Against Escherichia coli, L. rhamnosus showed inhibition rate of 7.98% at 7 days of storage and no inhibitory effects at 14 and 21 days. The results indicate that goat Coalho cheese has a protective effect on the viability of L. rhamnosus EM1107 during artificial digestion. In addition, this strain could be used as a protective culture to delay the growth of pathogenic bacteria, particularly S. aureus and L. monocytogenes.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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