Data/hora: 23/09/2024 18:46:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Soja.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	22/12/2009	
Data da última atualização: 	08/07/2011	
Autoria: 	SILVA, J. B. da; PANIZZI, M. C. C.; FONSECA, F. J.; PRUDÊNCIO, S. H.	
Afiliação: 	JOSEMEYRE BONIFÁCIO DA SILVA, UEL; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPSo; FERNANDO JOSEPETTI FONSECA, UEL; SANDRA HELENA PRUDÊNCIO, UEL.	
Título: 	Análise sensorial descritiva e por sensores gustativos eletrônicos (ou língua eletrônica) em cultivares de soja.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLGOIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 5., 2009, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. p. 40-43. Editado por Odílio Benedito Garrido de Assis, Wilson Tadeu Lopes da Silva, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Língua eletrônica; Nanotecnologia; Soybean.	
Thesagro: 	Análise de alimento; Análise organoléptica; Grão; Soja.	
Thesaurus Nal: 	Grains; Nanotechnology; Sensory evaluation.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
Registro original: 	Embrapa Soja (CNPSO)	
Exemplares: 	CNPSO - (30153-1) - UPC - PL - PP -  -  -  - DIS