| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
|
Data corrente: |
17/02/2011 |
|
Data da última atualização: |
17/10/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
COSTA, A. S.; SILVA, C. R. da; COSTA, L. M. S; BARROS, N. A. de M.; KOBLITZ, M. G. B.; VIANA, E. de S.; SOUZA, F. V. D. |
|
Afiliação: |
Aline Silva Costa, UEFS; Larissa Maria Silva Costa, UEFS; Nathália Arabella de Menezes Barros, UEFS; Maria Gabriela Bello koblitz, UEFS; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; FERNANDA VIDIGAL DUARTE SOUZA, CNPMF. |
|
Título: |
Use of response surface methodology to optimization of extraction of enzymes from pineapple pulp. |
|
Ano de publicação: |
2010 |
|
Fonte/Imprenta: |
Pineapple News, n. 17, p. 8, Aug. 2010. Addendum to Newsletter Pineapple Working Group of the I.S.H.S. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Notas: |
Disponível em: < http://www.ishs-horticulture.org/workinggroups/pineapple/PineNews17_addendum.pdf> Acesso em: 16 fev. 2011. Edição de Abstracts of the 7th International Pineapple Symposium, Johor Baru, Malaysia, 2010. |
|
Conteúdo: |
The enzymatic reactions are very important for food. They are responsíble for the formation of highly desirable cornpound, but can cause disorders and undesirable consequences. The physiological behaviour of vegetables and fruits is already known, so that most of its deterioration changes in flavour, colour and nutritional value are caused by enzymes of the Oxidoreductases group, mainly peroxidases (PER) and polyphenol oxidase (PPO); The degradation of pectic polysaccharides involves two important enzymatic processed whose action is due to pectin methytesterase (PME) and po/ygalacturonase (PG) enzymes which affect the consistency and texture of fruit during ripening and postharvest handling. Pineapp/e is a tropical fruit very appreciated by consumers, but its physical-chemical and biochemical composition varies according to the time and place of production, and maturity stage. In order to optimize the extraction process of enzymes PER, PPO, PME and PG from pineapple pulp (ev. Peróla) the methodology of response surface was used (STATISTICA 7.0) to study the effect of pH (from 4.0 to 8.0) and NaCI concentration (from 0.0 to 2.0 M) of lhe buffer solulion used in lhe extraction of lhe enzymes. The results showed that the best conditions for enzymes extraction were 1.0 M NaCl, pH 6.0 for PER (4752.9 UI g), 1.0 M NaCI and pH 3.5 for PME (5.8 UI g), 2.0 M NaCI and pH 7.4 for PG (0,000034 Ulg.h·l) and 2.0 M NaCI and pH 4.0 for PPO (81.6 UI g). |
|
Palavras-Chave: |
Pectin; Pineapple. |
|
Thesagro: |
Peroxidase. |
|
Thesaurus Nal: |
polygalacturonase. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
Marc: |
LEADER 02418nam a2200241 a 4500
001 1877729
005 2023-10-17
008 2010 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCOSTA, A. S.
245 $aUse of response surface methodology to optimization of extraction of enzymes from pineapple pulp.
260 $aPineapple News, n. 17, p. 8, Aug. 2010. Addendum to Newsletter Pineapple Working Group of the I.S.H.S.$c2010
500 $aDisponível em: < http://www.ishs-horticulture.org/workinggroups/pineapple/PineNews17_addendum.pdf> Acesso em: 16 fev. 2011. Edição de Abstracts of the 7th International Pineapple Symposium, Johor Baru, Malaysia, 2010.
520 $aThe enzymatic reactions are very important for food. They are responsíble for the formation of highly desirable cornpound, but can cause disorders and undesirable consequences. The physiological behaviour of vegetables and fruits is already known, so that most of its deterioration changes in flavour, colour and nutritional value are caused by enzymes of the Oxidoreductases group, mainly peroxidases (PER) and polyphenol oxidase (PPO); The degradation of pectic polysaccharides involves two important enzymatic processed whose action is due to pectin methytesterase (PME) and po/ygalacturonase (PG) enzymes which affect the consistency and texture of fruit during ripening and postharvest handling. Pineapp/e is a tropical fruit very appreciated by consumers, but its physical-chemical and biochemical composition varies according to the time and place of production, and maturity stage. In order to optimize the extraction process of enzymes PER, PPO, PME and PG from pineapple pulp (ev. Peróla) the methodology of response surface was used (STATISTICA 7.0) to study the effect of pH (from 4.0 to 8.0) and NaCI concentration (from 0.0 to 2.0 M) of lhe buffer solulion used in lhe extraction of lhe enzymes. The results showed that the best conditions for enzymes extraction were 1.0 M NaCl, pH 6.0 for PER (4752.9 UI g), 1.0 M NaCI and pH 3.5 for PME (5.8 UI g), 2.0 M NaCI and pH 7.4 for PG (0,000034 Ulg.h·l) and 2.0 M NaCI and pH 4.0 for PPO (81.6 UI g).
650 $apolygalacturonase
650 $aPeroxidase
653 $aPectin
653 $aPineapple
700 1 $aSILVA, C. R. da
700 1 $aCOSTA, L. M. S
700 1 $aBARROS, N. A. de M.
700 1 $aKOBLITZ, M. G. B.
700 1 $aVIANA, E. de S.
700 1 $aSOUZA, F. V. D.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
|
Data corrente: |
06/04/2001 |
|
Data da última atualização: |
08/06/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
SOUZA, A. P. de; FERREIRA, F. A.; SILVA, A. A. da; RUIZ, H. A.; PRATES, H. T. |
|
Afiliação: |
EMBRAPA-CNPMS. |
|
Título: |
Lixiviação de glyphosate e imazapyr em solos com diferentes texturas e composição química. I. Método do bioensaio. |
|
Ano de publicação: |
2000 |
|
Fonte/Imprenta: |
Planta Daninha, Campinas, v. 18, n. 1, p. 5-16, 2000. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A mobilidade dos herbicidas no perfil do solo e influenciado por varios processos, tais como, retencao, transformacao e transporte. O conhecimento destes fenomenos e fundamental para a perfeita compreensao do destino de tais produtos no ambiente. Dentre as varias tecnicas utilizadas nesses estudos, o metodo do bioensaio apresenta-se como de otima representatividade e reprodutibilidade. Em razao dessas caracteristicas, associadas a poucas informacoes sobre a mobilidade de herbicidas nos solos sob condicoes tropicais, foi conduzido um bioensaio objetivando verificar o movimento vertical do glyphosate e do imazapyr, em colunas de solos de diferentes texturas e composicao quimica, utilizando-se o tomaterio (Lycopersicon esculentum Mill var. Santa Clara) como planta-teste. Os resultados desse estudo permitiram concluir que: a)o limite de deteccao do bioensaio para o glyphosate e para o imazapyr corresponde ao menor valor de I50, obtido na curva padrao, 331,52 e 5,4 ug L-1, respectivamente; b) as concentracoes do glyphosate biologicamente ativo nos lixiviados dos solos de Vicosa e de Sabara encontram-se abaixo dos limite de deteccao do bioensaio; b) o glyphosate apresentou, na coluna de 1 cm, mobilidade muito baixa nos solos estudados; d) a mobilidade do imazapyr, na coluna de 30 cm, e maior no solo de textura franco-arenosa, de Vicosa; e) o alto teor de argila e de materia organica do solo de Sabara apresentam-se como os principais fatores de retencao de imazapyr nesse solo. |
|
Palavras-Chave: |
Dose-response; Dose-resposta; Herbicide; Logistic. |
|
Thesagro: |
Herbicida; Logística. |
|
Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/32152/1/Lixiviacao-glyphosate.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02202naa a2200241 a 4500
001 1484690
005 2018-06-08
008 2000 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSOUZA, A. P. de
245 $aLixiviação de glyphosate e imazapyr em solos com diferentes texturas e composição química. I. Método do bioensaio.$h[electronic resource]
260 $c2000
520 $aA mobilidade dos herbicidas no perfil do solo e influenciado por varios processos, tais como, retencao, transformacao e transporte. O conhecimento destes fenomenos e fundamental para a perfeita compreensao do destino de tais produtos no ambiente. Dentre as varias tecnicas utilizadas nesses estudos, o metodo do bioensaio apresenta-se como de otima representatividade e reprodutibilidade. Em razao dessas caracteristicas, associadas a poucas informacoes sobre a mobilidade de herbicidas nos solos sob condicoes tropicais, foi conduzido um bioensaio objetivando verificar o movimento vertical do glyphosate e do imazapyr, em colunas de solos de diferentes texturas e composicao quimica, utilizando-se o tomaterio (Lycopersicon esculentum Mill var. Santa Clara) como planta-teste. Os resultados desse estudo permitiram concluir que: a)o limite de deteccao do bioensaio para o glyphosate e para o imazapyr corresponde ao menor valor de I50, obtido na curva padrao, 331,52 e 5,4 ug L-1, respectivamente; b) as concentracoes do glyphosate biologicamente ativo nos lixiviados dos solos de Vicosa e de Sabara encontram-se abaixo dos limite de deteccao do bioensaio; b) o glyphosate apresentou, na coluna de 1 cm, mobilidade muito baixa nos solos estudados; d) a mobilidade do imazapyr, na coluna de 30 cm, e maior no solo de textura franco-arenosa, de Vicosa; e) o alto teor de argila e de materia organica do solo de Sabara apresentam-se como os principais fatores de retencao de imazapyr nesse solo.
650 $aHerbicida
650 $aLogística
653 $aDose-response
653 $aDose-resposta
653 $aHerbicide
653 $aLogistic
700 1 $aFERREIRA, F. A.
700 1 $aSILVA, A. A. da
700 1 $aRUIZ, H. A.
700 1 $aPRATES, H. T.
773 $tPlanta Daninha, Campinas$gv. 18, n. 1, p. 5-16, 2000.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
