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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
02/10/2012 |
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Data da última atualização: |
02/10/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
COSTA, M. J. R. P. da; HUERTAS, S. M.; GALLO, C.; DALLA COSTA, O. A. |
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Afiliação: |
MATEUS J. R. PARANHOS DA COSTA, UNESP; STELLA M. HUERTAS, Universidad de La República; CARMEN GALLO, Universidad Austral do Chile; OSMAR ANTONIO DALLA COSTA, CNPSA. |
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Título: |
Strategies to promote farm animal welfare in Latin America and their effects on carcass and meat quality traits. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Meat Science, v. 92, n. 3, p. 221-226, 2012. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Projeto: 02.06.01.001. |
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Conteúdo: |
Several initiatives, including research and development, increasing stakeholders' awareness and application of legislation and recommendation, have been carried out inLatinAmericatopromoteanimalwelfareand meat quality. Most activities focused on the impact of pre-slaughter conditions (facilities, equipment and handling procedures) onanimalwelfareand meat quality. The results are encouraging; data from Brazil, Chile and Uruguay showed that the application of the improved pre-slaughter handling practices reduced aggressive handling and the incidence of bruised carcasses at slaughter in cattle and pigs. These outcomes stimulated some to apply animalwelfare concepts in livestock handling within the meat production chain as shown by the increasing demand for personnel training on the best. To attend this demand is important to expand local studies onfarmanimalwelfareandto set up (or maintain) an efficient system for knowledge transfer to all stakeholders in the LatinAmerica meat production chains. However, it is clear that topromote the long-term progress in this field is important to deliver practical solutions, assuring that they match the technical and financial conditions of those who are the target of training programs. |
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Palavras-Chave: |
Bem-estar animal. |
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Thesagro: |
Suíno; Transporte. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/67248/1/strategies-to-promote-farm-animal-welfare-in-latin-america.pdf
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Marc: |
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520 $aSeveral initiatives, including research and development, increasing stakeholders' awareness and application of legislation and recommendation, have been carried out inLatinAmericatopromoteanimalwelfareand meat quality. Most activities focused on the impact of pre-slaughter conditions (facilities, equipment and handling procedures) onanimalwelfareand meat quality. The results are encouraging; data from Brazil, Chile and Uruguay showed that the application of the improved pre-slaughter handling practices reduced aggressive handling and the incidence of bruised carcasses at slaughter in cattle and pigs. These outcomes stimulated some to apply animalwelfare concepts in livestock handling within the meat production chain as shown by the increasing demand for personnel training on the best. To attend this demand is important to expand local studies onfarmanimalwelfareandto set up (or maintain) an efficient system for knowledge transfer to all stakeholders in the LatinAmerica meat production chains. However, it is clear that topromote the long-term progress in this field is important to deliver practical solutions, assuring that they match the technical and financial conditions of those who are the target of training programs.
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
07/02/2011 |
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Data da última atualização: |
31/10/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
TERRA, M. F.; BATISTA, L. R.; PRADO, G.; PEREIRA, G. E. |
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Afiliação: |
M. F. TERRA, UFLA; L. R. BATISTA, UFLA; G. PRADO, UFLA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV. |
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Título: |
Fungos ocratoxigênicos em uva vinífera Petit Verdot cultivada no Nordeste brasileiro. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MICOLOGIA, 6., 2010, Brasília, DF. Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Micologia, 2010. |
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Páginas: |
p. 466-467. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo. |
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Conteúdo: |
Ocratoxina A (aTA) é um metabólito secundário de fungos filamentosos, em especial de espécies pertencentes aos gêneros Aspergíllus e Penícíllíum, freqüentemente encontrada como contaminante de uvas, vinhos e sucos de uva, sendo considerada uma das micotoxinas mais prejudiciais para a saúde humana. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Petit Verdot; Região Nordeste. |
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Thesagro: |
Contaminação; Fungo; Micotoxina; Ocratoxina; Uva; Viticultura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/203989/1/12908-2010-p.466-467.pdf
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Marc: |
LEADER 01123nam a2200277 a 4500
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300 $ap. 466-467.
500 $aResumo.
520 $aOcratoxina A (aTA) é um metabólito secundário de fungos filamentosos, em especial de espécies pertencentes aos gêneros Aspergíllus e Penícíllíum, freqüentemente encontrada como contaminante de uvas, vinhos e sucos de uva, sendo considerada uma das micotoxinas mais prejudiciais para a saúde humana.
650 $aContaminação
650 $aFungo
650 $aMicotoxina
650 $aOcratoxina
650 $aUva
650 $aViticultura
653 $aBrasil
653 $aPetit Verdot
653 $aRegião Nordeste
700 1 $aBATISTA, L. R.
700 1 $aPRADO, G.
700 1 $aPEREIRA, G. E.
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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