Data/hora: 23/06/2024 04:00:49

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	03/12/2012	
Data da última atualização: 	23/02/2016	
Autoria: 	PORTE, A.; LUTTERBACH, F. G. C.; TINOCO, L. P. do N.; ARAÚJO, M. C. P.; PORTE, L. H. M.; LUCHESE, R. H.	
Afiliação: 	ALEXANDRE PORTE, UNIRIO; FLAVIA GAMA CORRÊA, UNIRIO; LAYLA PEREIRA DO NASCIMENTO TINOCO, UNISUAM; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; LUCIANA HELENA MAIA PORTE, UFRRJ; ROSA HELENA LUCHESE, UFRRJ.	
Título: 	Caracterização de bebidas contendo abacaxi (Ananas comosus) e beterraba (Beta vulgaris) para crianças.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MEDICINAL AND NUTRACEUTICAL PLANTS, 3.; CONFERENCE OF NATIONAL INSTITUTE OF SCIENCE & TECHNOLOGY FOR TROPICAL FRUITS, 3., 2012, Aracaju. Annals... Aracaju: SBCTA-SE, 2012. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ácido ascórbico; Cromatografia líquida; Microrganismos.	
Thesagro: 	Frutose; Glicose.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11646-1) - UPC - SP - PP - 2012/205 -  - 2012.00205 - DIS