Data/hora: 20/06/2024 06:54:53

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 12/12/2011
Data da última atualização: | 24/09/2019
Autoria: | PONTES, L. M. F.; VIEIRA, A. D. S.; BASTOS NETO, A. D.; CISNE, M. F.; SILVA NETO, J. G. da; SANTOS, V. W. S. dos; SILVA, L. M. F. da; SANTIAGO, L. B.; SANTOS, K. M. O. dos.
Afiliação: | KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC.
Título: | Bactérias mesófilas totais em leite pasteurizado processado por um laticínio na cidade de Sobral-CE.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL VALE DO ACARAÚ, 7., 2010, Sobral. Iniciação para o semiárido: [Resumos]. Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2010. 1 f. CD ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Condições higiênico-sanitárias; Higienizacao.
Thesagro: | Leite pasteurizado; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/49985/1/RAC-Bacterias-mesofilas.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (24936-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS