Data/hora: 07/06/2024 09:36:35

Biblioteca(s): 	Embrapa Uva e Vinho.	
Data corrente: 	25/01/2008	
Data da última atualização: 	11/06/2010	
Autoria: 	ZANUS, M. C.; ZORZAN, C.; POLI, J.; GUERRA, C. C.	
Afiliação: 	MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; Cristiano Zorzan, CNPUV (bolsista); Jandora Poli, CNPUV (bolsista); CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.	
Título: 	Total phenolic content in base wine for sparkling - is there an optimal point?	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA, 11., 2007, Mendoza. Seduciendo al consumidor de hoy: anales. [Mendoza: INV: CLEIFRA], 2007.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Resumo.	
Palavras-Chave: 	Espumante; Vinho base.	
Thesagro: 	Composto Fenólico; Enologia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)	
Exemplares: 	CNPUV - (9435-1) - UPC - PL - -- - CD00139 -  -  - DIS