Data/hora: 17/06/2024 09:03:31

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	23/03/2011	
Data da última atualização: 	29/05/2017	
Autoria: 	PIRES, N. da R.; OLIVEIRA, M. E. B. de; CHINELATE, G. C. B.; CUNHA, P. L. R. da; BASTOS, M. do S. R.	
Afiliação: 	NATÁLIA DA ROCHA PIRES, UFC / Bolsista CNPAT; MARIA ELISABETH BARROS DE OLIVEIRA, CNPAT; GERLA CASTELLO BRANCO CHINELATE, UFC / Bolsista CNPAT; PABLYANA LEILA RODRIGUES DA CUNHA, UFC / Bolsista CNPAT; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT.	
Título: 	Composição química e físico-química de leites tipo UHT comercializados em Fortaleza, CE.	
Ano de publicação: 	2010	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 8., 2010, Fortaleza. Resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Caracterização química; Minerais.	
Thesagro: 	Alimento.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34439/1/RE10145.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (12728-1) - UPC - RA - PP - SP 05138 -  - 2011.05138 - DIS