Data/hora: 21/06/2024 18:03:21

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 07/08/2017
Data da última atualização: | 09/04/2024
Autoria: | MATOS, J. P. C. de; OTENIO, M. H.; VICENTINI, N. M.; DINIZ, F. H.; REIS, E. S. dos; PIRES, M. de F. A.
Afiliação: | João Paulo Coutinho de Matos, CES/JF; MARCELO HENRIQUE OTENIO, CNPGL; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL; EDER SEBASTIAO DOS REIS, CNPGL; MARIA DE FATIMA AVILA PIRES, CNPGL.
Título: | Qualidade da água em queijarias artesanais do município de Alagoa (MG)
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 31., 2017, Juiz de Fora. Anais... Belo Horizonte: EPAMIG, 2017.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Queijo artesanal.
Thesagro: | Microbiologia; Qualidade da Água.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1073697/1/Qualidade-da-agua-em-queijarias.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (23629-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS