Data/hora: 25/06/2024 01:29:13

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 26/09/2016
Data da última atualização: | 14/05/2018
Autoria: | PINTO, G. A. S.
Afiliação: | Gustavo Adolfo Saavedra Pinto, UFRJ.
Título: | Produção de tanase por Aspergillus niger.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | 2003.
Páginas: | 207 f.
Idioma: | Português
Notas: | Tese (Doutorado em Cîencias) - Escola de Quimica - Programa de Pós-graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2003. Orientadoras: Sonia Couri (CTAA); Selma Gomes Ferreira Leite (UFRJ).
Palavras-Chave: | Acido elagico; Enzima tanase; Fermentaçao Semi-solida; Fermentaçao submersa; Tecnologia enzimatica.
Thesagro: | Aspergillus Niger.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13310-1) - UPA - TS - PP - TS 0910 -  - 2016.00015 - DIS