Data/hora: 04/06/2024 02:06:47

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 24/04/2012
Data da última atualização: | 24/04/2012
Autoria: | SILVA, S. R.; ANDRADE, P. V. D. DE; OLIVEIRA, L. F. C. DE; GERN, J. C.; LEITE, J. de A.; MARCONCINI, J. M.; BRANDAO, H. de M.; PINTO, C. F. R.
Afiliação: | Saulo Ribeiro da Silva; Patrícia Vilhena Dias de Andrade; Luiz Fernando Cappa de Oliveira; Juliana Carine Gern; JULIANA DE ALMEIDA LEITE, CNPGL; José Manuel Marconcini; HUMBERTO DE MELLO BRANDAO, CNPGL; Cintia Fabricia Rezende Pinto.
Título: | Avaliação das nanofibras como uma alternativa de espessante.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: Workshop de Iniciação Científica da Embrapa Gado de Leite, 8., 2011, Juiz de Fora. Anais...
Série: | Documentos, 151.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Nanofibra.
Thesagro: | Espessante; Iogurte.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (19287-1) - UMT - PL - CD - CD 2012/003 -  -  - DIS