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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
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Data corrente: |
18/03/2015 |
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Data da última atualização: |
18/03/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
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Autoria: |
PEREIRA, M. C. |
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Afiliação: |
Marina Couto Pereira, UFPEL. |
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Título: |
Síntese e caracterização de nanopartículas de poli (DL-lactídeo-co-glicolídeo) contendo extratos hidrofílico e hidrofóbico de guabiroba (Campomanesia xanthocarpa O. Berg). |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
2014. |
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Páginas: |
140 f. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
PerTese (Doutorado) ? Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, 2014. Orientador: Rui Carlos Zambiazi; Co-orientadores: Caroline Dellinghausen Borges; Márcia Vizzotto (CPACT); Carmen Gomes. |
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Conteúdo: |
A atividade antioxidante e antimicrobiana do extrato de guabiroba (EG) está associada aos seus teores de polifenois e de carotenoides. A encapsulação utilizando materiais poliméricos pode melhorar a aplicação, a biodisponibilidade e a estabilidade de EG em alimentos e produtos farmacêuticos. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi sintetisar nanopartículas de poli (DL-lactídeo-co-glicolídeo) (PLGA) com diferentes proporções de lactídeo para glicolídeo (50:50 e 65:35) contendo extratos (hidrofóbico e hidrofílico) de guabiroba, determinar suas propriedades físico-químicas (tamanho, polidispersividade, morfologia, eficiência de encapsulação e liberação controlada) e verificar suas atividades antimicrobianas e antioxidantes. As nanopartículas de PLGA contendo EG hidrofóbico e hidrofílico foram sintetisadas através do método de emulsão-evaporação e dupla emulsão evaporação, respectivamente. Exceto para o tamanho das partículas, houve diferenças significativas (p < 0,05) entre as propriedades fisico-químicas das nanopartículas de PLGA 50:50 e PLGA 65:35, independente do extrato encapsulado. O índice de polidispersão variou significativamente somente entre as partículas contendo EG hidrofílico. As nanopartículas contendo EG hidrofóbico apresentaram tamanho, índice de polidispersão, eficiência de encapsulação e drug loading cerca de 153-154 nm; 0,28-0,21; 83-98% e 0,037-0,042%, nas proporções de PLGA 50:50 e 65:35, respectivamente. As nanopartículas contendo EG hidrofílico apresentaram cerca de 202-243 nm; 0,372-0,427; 39-32% e 1,65-1,47% para as proporções de PLGA 50:50 e 65:35, respectivamente. MenosA atividade antioxidante e antimicrobiana do extrato de guabiroba (EG) está associada aos seus teores de polifenois e de carotenoides. A encapsulação utilizando materiais poliméricos pode melhorar a aplicação, a biodisponibilidade e a estabilidade de EG em alimentos e produtos farmacêuticos. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi sintetisar nanopartículas de poli (DL-lactídeo-co-glicolídeo) (PLGA) com diferentes proporções de lactídeo para glicolídeo (50:50 e 65:35) contendo extratos (hidrofóbico e hidrofílico) de guabiroba, determinar suas propriedades físico-químicas (tamanho, polidispersividade, morfologia, eficiência de encapsulação e liberação controlada) e verificar suas atividades antimicrobianas e antioxidantes. As nanopartículas de PLGA contendo EG hidrofóbico e hidrofílico foram sintetisadas através do método de emulsão-evaporação e dupla emulsão evaporação, respectivamente. Exceto para o tamanho das partículas, houve diferenças significativas (p < 0,05) entre as propriedades fisico-químicas das nanopartículas de PLGA 50:50 e PLGA 65:35, independente do extrato encapsulado. O índice de polidispersão variou significativamente somente entre as partículas contendo EG hidrofílico. As nanopartículas contendo EG hidrofóbico apresentaram tamanho, índice de polidispersão, eficiência de encapsulação e drug loading cerca de 153-154 nm; 0,28-0,21; 83-98% e 0,037-0,042%, nas proporções de PLGA 50:50 e 65:35, respectivamente. As nanopartículas contendo EG hidrofílico apresent... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Liberação controlada; Nanopartículas de PLGA. |
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Thesagro: |
Antioxidante; Extrato de Fruta. |
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Thesaurus Nal: |
Listeria. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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500 $aPerTese (Doutorado) ? Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel, Universidade Federal de Pelotas, 2014. Orientador: Rui Carlos Zambiazi; Co-orientadores: Caroline Dellinghausen Borges; Márcia Vizzotto (CPACT); Carmen Gomes.
520 $aA atividade antioxidante e antimicrobiana do extrato de guabiroba (EG) está associada aos seus teores de polifenois e de carotenoides. A encapsulação utilizando materiais poliméricos pode melhorar a aplicação, a biodisponibilidade e a estabilidade de EG em alimentos e produtos farmacêuticos. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi sintetisar nanopartículas de poli (DL-lactídeo-co-glicolídeo) (PLGA) com diferentes proporções de lactídeo para glicolídeo (50:50 e 65:35) contendo extratos (hidrofóbico e hidrofílico) de guabiroba, determinar suas propriedades físico-químicas (tamanho, polidispersividade, morfologia, eficiência de encapsulação e liberação controlada) e verificar suas atividades antimicrobianas e antioxidantes. As nanopartículas de PLGA contendo EG hidrofóbico e hidrofílico foram sintetisadas através do método de emulsão-evaporação e dupla emulsão evaporação, respectivamente. Exceto para o tamanho das partículas, houve diferenças significativas (p < 0,05) entre as propriedades fisico-químicas das nanopartículas de PLGA 50:50 e PLGA 65:35, independente do extrato encapsulado. O índice de polidispersão variou significativamente somente entre as partículas contendo EG hidrofílico. As nanopartículas contendo EG hidrofóbico apresentaram tamanho, índice de polidispersão, eficiência de encapsulação e drug loading cerca de 153-154 nm; 0,28-0,21; 83-98% e 0,037-0,042%, nas proporções de PLGA 50:50 e 65:35, respectivamente. As nanopartículas contendo EG hidrofílico apresentaram cerca de 202-243 nm; 0,372-0,427; 39-32% e 1,65-1,47% para as proporções de PLGA 50:50 e 65:35, respectivamente.
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650 $aAntioxidante
650 $aExtrato de Fruta
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653 $aNanopartículas de PLGA
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