Data/hora: 16/06/2024 05:01:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	08/02/1994	
Data da última atualização: 	22/05/2018	
Autoria: 	CASCON, S. C.; BITTENCOURT, A. M.; PHILIP, T.	
Título: 	Extração e purificação de edulcorantes de stevia rebaudiana.	
Ano de publicação: 	1990	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1990.	
Páginas: 	p.1-3	
Série: 	(EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 18).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O presente trabalho foi realizado, para atender a uma possível demanda em expansão dos glicosídios edulcorantes de S. rebaudiana.  A determinação dos glicosídios edulcorantes foi conduzida por método clororimétrico, tomando como referência a reação do esteviosídio com antrona.	
Palavras-Chave: 	Edulcorant; Edulcorante; Stevia rebaudina.	
Thesagro: 	Extração; Stévia; Stevia Rebaudiana; Tecnologia.	
Thesaurus Nal: 	extraction; technology.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/118245/1/extracao-e-purificacao-de-edulcorantes-de-stevia-bebaudiana.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (31590-1) - EMB - FL - -- - 06810 - CTAA - 06810 - DIS
CPATU - (10057-1) - EMB - FL - PP - 05922 -  - 05922 - DIS
CTAA - (1116-1) - UMT - FL - PP - CTE 0018 -  - 1998.00289 - DIS
CTAA - (1116-2) - UMT - FL - DD - CTE 0018 -  -  - DIS