Data/hora: 25/05/2024 19:16:20

Biblioteca(s): | Embrapa Instrumentação.
Data corrente: | 19/02/2010
Data da última atualização: | 08/04/2010
Autoria: | FARINAS, C. S.; SANTOS, R. R. M. dos; BERTUCCI NETO, V.; PESSOA, J. D. C.
Afiliação: | CRISTIANE SANCHEZ FARINAS, CNPDIA; VICTOR BERTUCCI NETO, CNPDIA.
Título: | Aproveitamento do caroço do açaí como substrato para a produção de enzimas por fermentação em estado sólido.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009.
Páginas: | 15 p.
Série: | (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 30).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Açaí - Caroço; Enzimas - Produção.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPDIA-2010/12625/1/BPD30-2009.pdf
Registro original: | Embrapa Instrumentação (CNPDIA)
Exemplares: | CNPDIA - (12625-1) - UMT - FL - PP - PROCI-09.00398 -  - 2009.00398 - DIS