Data/hora: 18/06/2024 14:56:04

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 05/09/2013
Data da última atualização: | 24/02/2016
Autoria: | PERSEGUINI, A. C.; NASSU, R. T.; PEREIRA, C. A. M.; FRANCISCO, V. C.; ZENATTI, D. P.; FERREIRA, A. U. de C.
Afiliação: | RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE.
Título: | Caracterização físico-química de carne bovina proveniente de animais cruzados terminados a pasto ou confinamento.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 5., 2013, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação , 2013.
Páginas: | p. 43
Idioma: | Português
Notas: | Editado por Ana Rita de Araújo Nogueira, Simone Cristina Méo Niciura
Palavras-Chave: | A pasto; Animal cruzado; Caracterização; Carne bovina; Confinado.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/89134/1/PROCI-2013.00114.pdf
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (22012-1) - UPC - RA - PP - PROCI-2013.00114 - PER - 2013.00114 - DIS