Data/hora: 19/06/2024 05:34:39

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Pecuária Sudeste.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 06/11/2015
Data da última atualização: | 26/06/2023
Autoria: | NASSU, R. T.; BARROS, C. P.; ROSENTHAL, A.; FLEMING, V.; PEREIRA, C. A. M.; DELIZA, R.
Afiliação: | RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; CASSIA P. BARROS; AMAURI ROSENTHAL; VITORIA FLEMING; CINTIA A. M. PEREIRA; ROSIRES DELIZA.
Título: | Consumers' attitude towards innovation in fresh cheese manufacturing
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: IFT 15, 2015, Chicago. Where science feeds innovation: abstract, Chicago: IFT, 2015.

Idioma:

Inglês
Português

Palavras-Chave: | Attitude towards; Cheese consumers; Consumer; Fresh Cheese; Minas Frescal.
Thesaurus Nal: | fresh cheeses.

Categoria do assunto:

L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Q Alimentos e Nutrição Humana

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/137976/1/RenataIFT15.html
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)

Exemplares:

CTAA - (12978-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS
CPPSE - (23350-1) - UPC - RA - DD - PROCI-2015.00173 - NAS - 2015.00173 - DIS