Data/hora: 20/06/2024 04:39:23

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 24/06/1999
Data da última atualização: | 24/06/1999
Autoria: | PEREIRA, A. S.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.
Título: | Efeitos do armazenamento sob congelamento na qualidade de cultivares de brocolis.
Ano de publicação: | 1987
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasilia, v.5, n.1, p.70, maio 1987.
Idioma: | Português
Notas: | Resumo.
Palavras-Chave: | Brassica oleracea italica; Postharvest; Quality.
Thesagro: | Armazenamento; Brócolo; Congelamento; Pós-Colheita; Qualidade.
Thesaurus Nal: | broccoli; freezing; storage.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (15629-1) - UPC - AP - -- -  -  - 635.05 - DIS