Data/hora: 19/06/2024 01:26:56

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 18/12/2008
Data da última atualização: | 12/05/2010
Autoria: | CORRÊA, A. P. A.; KROLOW, A. C. R.; VIZZOTTO, M.; PEREIRA, M. C.; CASTILHO, P. M.
Afiliação: | A. P. A. CORRÊA; ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; M. C. PEREIRA; P. M. CASTILHO.
Título: | Influência da luz e do tempo de armazenamento sobre o teor de antocianinas totais, compostos fenóllcos totais e na atividade antioxidante em geléia de amora-preta (rubus spp.).
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2.; ENCONTRO DE PÓS GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 2., 2008, Pelotas. anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008.
Páginas: | p. 151-156
Descrição Física: | Volume 2.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Amora-preta.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (11426-1) - UPC - PL - -- - 00320 -  - 2008.00320 - DIS