Data/hora: 20/06/2024 03:54:25

Biblioteca(s): | Embrapa Café.
Data corrente: | 24/01/2013
Data da última atualização: | 24/01/2013
Autoria: | IVAMOTO, S. T.; POT, D.; CHARMETANT, P.; MARRACCINI, P.; FERREIRA, L. P.; DOMINGUES, D. S.; VIEIRA, L. G. E.; PEREIRA, L. F. P.
Afiliação: | SUZANA T. IVAMOTO, IAPAR/UEL; DAVID POT, CIRAD/UMR/AGAP; PIERRE CHARMETANT, CIRAD/UMR/AGAP; PIERRE MARRACCINI, CIRAD/UMR/AGAP; LÚCIA P. FERREIRA, IAPAR; DOUGLAS S. DOMINGUES, IAPAR; LUIZ G. E. VIEIRA, IAPAR; LUIZ FILIPE PROTASIO PEREIRA, SAPC.
Título: | Diterpenes in Coffea arabica: biochemical aspects and transcriptional analysis of candidate cyps involved in cafestol and kahweol biosynthesis.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE SCIENCE, 24., 2012, Costa Rica. Programme & abstracts. [S.l.]: Association for Science and Information on Coffee, 2012.
Páginas: | p. 216
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Brazil is the biggest coffee producer and exporter in the world, and the second largest consumer market. Studies aiming cup quality improvement and plant tolerance to biotic and abiotic stresses are important to coffee agrobusiness. Diterpenes present in the lipid fraction of coffee beans are important in plant defense mechanisms, beverage nutraceutical and sensorial properties.
Thesagro: | Coffea Arábica.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Café (CNPCa)
Exemplares: | CNPCa - (787-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS