Data/hora: 23/09/2024 11:13:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Acre.	
Data corrente: 	22/11/2018	
Data da última atualização: 	08/05/2023	
Autoria: 	ALVARES, V. de S.; SOUZA, J. M. L. de; PEREIRA, G. S.; MACIEL, V. T.; SOUSA, S. B. de; PEREIRA, J. D. da S.	
Afiliação: 	VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-AC; Géssica Sampaio Pereira, Fundação de Tecnologia do Estado do Acre (Funtac); VLAYRTON TOME MACIEL, CPAC; Sandy Barbosa de Sousa, União Educacional do Norte (Uninorte); Joicyanne Dutra da Silva Pereira, União Educacional do Norte (Uninorte).	
Título: 	Recomendações técnicas para extração de óleo do mesocarpo de bacaba.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2018.	
Páginas: 	9 p.	
Série: 	(Embrapa Acre. Comunicado técnico, 199).	
ISSN: 	0100-8668	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este estudo apresenta técnica para otimizar o método mecânico de extração de óleo do mesocarpo de bacaba, para obtenção de um bom rendimento e óleo de boa qualidade.	
Palavras-Chave: 	Aceite vegetal; Extracción; Mesocarpio; Mesocarpo; Oenocarpus bacaba.	
Thesagro: 	Bacaba; Extração; Óleo Vegetal; Pericarpo; Tecnologia de Alimento.	
Thesaurus Nal: 	Extraction; Food technology; Mesocarp; Vegetable oil.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/192408/1/26724.pdf	
Registro original: 	Embrapa Acre (CPAF-AC)	
Exemplares: 	CPAF-AC - (26724-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS