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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
06/11/2009 |
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Data da última atualização: |
31/08/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
OLIVEIRA, S. S. B.; AZOUBEL, P. M.; OLIVEIRA, S. B. de; ARAÚJO, A. J. de B.; AMORIM, M. da R. |
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Afiliação: |
SOFIA SORELLY BELÉM OLIVEIRA, UPE; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA; SILVANA BELÉM DE OLIVEIRA; ANA JÚLIA DE BRITO ARAÚJO, IFET; MARIANA DA ROCHA AMORIM. |
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Título: |
Avaliação sensorial de estruturado obtido da polpa de umbu. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 4., 2009, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2009. |
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Páginas: |
p. 238-241. |
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Série: |
(Embrapa Semi-Árido. Documentos, 221). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho teve por objetivo verificar a aceitação de fruta estruturada obtida a partir da polpa do umbu e de hidrocolóides (alginato de sódio, pectina de baixa metoxilação e gelatina). |
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Palavras-Chave: |
Aceitação; Alginato; Produtos Regionais. |
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Thesagro: |
Gelatina; Pectina; Polpa; Umbu. |
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Thesaurus Nal: |
Spondias. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA-2010/41654/1/OPB2526.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agrobiologia. Para informações adicionais entre em contato com cnpab.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agrobiologia. |
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Data corrente: |
27/06/1995 |
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Data da última atualização: |
27/06/1995 |
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Autoria: |
PEREIRA, J. A. R.; CAVALCANTE, V. A.; BALDANI, J. I.; DOBEREINER, Johanna. |
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Título: |
Field inoculation of sorghum and rice with Azospirillum spp. and Herbaspirillum seropedicae. |
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Ano de publicação: |
1988 |
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Fonte/Imprenta: |
Plant and Soil, The Hague, v. 110, n. 2, p. 269-274, 1988. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Azospirillum spp. |
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Thesagro: |
Arroz; Inoculação; Sorgo. |
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Thesaurus NAL: |
Herbaspirillum seropedicae. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agrobiologia (CNPAB) |
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Biblioteca |
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