Data/hora: 15/06/2024 08:27:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	05/02/2009	
Data da última atualização: 	14/04/2009	
Autoria: 	MAMEDE, A. M. G. N.; FONSECA, M. J. de O.; CHITARRA, A. B.; SOARES, A. G.; PEREIRA, I. A.; GODOY, R. L. de O.; SOUZA, R. S. de; NEVES JÚNIOR, A. C. V.	
Afiliação: 	Alexandra Mara Goulart Nunes Mamede, UFLA; Marcos José de Oliveira Fonseca, CTAA; Adimilson Bosco Chitarra, UFLA; Antonio Gomes Soares, CTAA; Israel Alexandre Pereira, CNPMS; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy, CTAA; Rafael Santos de Souza; Augusto César Vieira Neves Júnior.	
Título: 	Milho doce minimamente processado: conservação pós-colheita em diferentes temperaturas.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 5., 2008, Lavras. Palestras, mini-cursos e resumos. Lavras: UFLA, 2008. p. 146.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Sh2.	
Thesagro: 	Milho Doce; Processamento Mínimo; Refrigeração; Zea Mays.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9737-1) - UPC - SP - -- - 2008/207 -  - 2009.00206 - DIS